Azul #2

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      Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica agregando cromo y tungsteno/wolframio a Shirogami No.2. Esto da como resultado una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duro que mejoran la retención de los bordes. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, si bien el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de nitidez del filo, tiene una retención del filo li. . . Continue
      80 artículos
      Agotado
      Tsunehisa Blue #2 Migaki 150mm Petty Western Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Azul #2 Migaki 150mm Petty Western Mango
      $129.00 $99.00
      Agotado
      Anryu Knives Aogami Super Stainless Clad 75mm Petty Kurouchi Tsuchime - Tokushu Knife
      Cuchillos Anryu Aogami Super Acero Inoxidable 75mm Petty Kurouchi Tsuchime
      $149.00
      Tsunehisa Kawahagi Skinning Knife Blue #2 Tokushu Knife.
      Cuchillo desollar Tsunehisa Kawahagi Azul #2
      $69.00
      Agotado
      Anryu Knives Aogami #2 Stainless Clad Tsuchime 120mm petty With Rosewood Circle Wa Handle Ikeda San - Tokushu Knife
      Cuchillos Anryu Aogami #2 Tsuchime revestido de acero inoxidable 120 mm pequeño con mango circular de palisandro Wa Ikeda San
      $149.00
      Agotado
      Sakai Takayuki Hienn Series by Itsuo Doi Blue #2 Hammer Forged Ni Mai Kengata-Deba 180mm with Saya Sheath - Tokushu Knife
      Serie Sakai Takayuki Hienn de Itsuo Doi Blue #2 Martillo forjado Ni Mai Kengata-Deba 180 mm con funda Saya
      $899.00 $749.00
      Agotado
      TSUNEHISA AOGAMI #2 KUROUCHI 300MM SAKIMARU with Rosewood Oval Wa Handle - Tokushu Knife
      TSUNEHISA AOGAMI #2 KUROUCHI 300MM SAKIMARU con mango Wa ovalado de palisandro
      $299.00
      Agotado
      Tsunehisa Aogami #2 165mm Nakiri Yo handle - Tokushu Knife
      Mango Tsunehisa Aogami #2 de 165 mm Nakiri Yo
      $119.00
      Agotado
      Tsunehisa Aogami #2 135mm petty Yo handle - Tokushu Knife
      Mango Yo pequeño Tsunehisa Aogami #2 de 135 mm
      $92.00
      Agotado
      Sakai Kikumori 240mm Gyuto by Kenji Togashi
      Sakai Kikumori Azul #2 Gyuto 240 mm de Kenji Togashi
      $499.00 $429.00
      Agotado
      Takeshi Saji Staghorn Rainbow Blue Steel 210mm Gyuto Tokushu Knife.
      Takeshi Saji Cuerno de ciervo Arco iris azul Acero 210 mm Gyuto
      $449.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Iron Clad Kurouchi Tall Santoku - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Azul #2 Santoku alto Kurouchi revestido de hierro
      $199.00
      Agotado
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      Takeshi Saji Blue #2 Rainbow Damascus Bunka (sin mango)
      $389.00
      Agotado
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      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 Sakimaru 330mm Yanagiba (Sin mango)
      $349.00
      Agotado
      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150mm Honesuki (No Handle) - Tokushu Knife
      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150 mm Honesuki (sin mango)
      $199.99
      Agotado
      Sakai Takayuki Genbu by Itsuo Doi Blue #2 Mirror Polished 330m Sakimaru Yanigiba with Ebony Handle and Saya - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Genbu de Itsuo Doi Azul #2 Espejo Pulido 330m Sakimaru Yanigiba con Mango de Ébano y Saya
      $999.00
      Agotado
      Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow Damascus 130mm Petty No Handle Tokushu Knife.
      Takeshi Saji Aogami #2 Arco Iris Damasco 130 mm Petty Sin Mango
      $267.00
      Agotado
      Tetsujin Hamono Blue #2 Kasumi 240mm Kiritsuke Sujihiki Blade Only Tokushu Knife.
      Tetsujin Hamono Azul #2 Kasumi 240 mm Kiritsuke Sujihiki Solo hoja
      $399.00
      Sakai Kikumori 240mm Gyuto no handle on black background
      Sakai Kikumori Azul #2 Gyuto 240 mm de Kenji Togashi Sin mango
      $399.00
      Sakai Kikumori 210mm Gyuto with no handle - on a black background.
      Sakai Kikumori Azul #2 Gyuto 210mm de Kenji Togashi SIN MANGO
      $369.00
      Issue Doi Guren Dęba
      Itsuo Doi Homura Azul #2 Deba 180mm
      $499.00
      Agotado
      Sakai Takayuki Doi Blue #2 Steel Homura Kengata 225mm - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Doi Azul #2 Acero Homura Kengata 225mm
      $899.00
      Agotado
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      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 300mm Yanagiba (Sin mango)
      $369.00 $329.00
      Agotado
      Tsunehisa Blue #2 Kurouchi 270mm Sakimaru / Slicer with Rosewood wa Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Azul #2 Kurouchi 270mm Sakimaru / Cortadora con mango de palisandro wa
      $229.00
      Agotado
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      Takeshi Saji Azul #2 240mm Arco Iris Gyuto
      $499.00 $399.00
      Moritaka Knives Chinese Cleaver 220mm on white background
      Cuchillos Moritaka Azul #2 Cuchillo Chino 220mm
      $329.00
      Sakai Kikumori Kenji Togashi Blue #2 Gyuto 210mm With Sanjo wa handle
      Sakai Kikumori Azul #2 Gyuto 210 mm de Kenji Togashi
      $399.00
      Venta
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm - Tokushu Knife
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm
      $349.00 $269.00
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Gyuto 240mm (Single bevel) - Tokushu Knife
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Gyuto 240 mm (bisel único)
      $349.00

      Azul #2

      Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica agregando cromo y tungsteno/wolframio a Shirogami No.2. Esto da como resultado una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duro que mejoran la retención de los bordes. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, si bien el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de nitidez del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.