HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 300mm Yanagiba (Sin mango)

Precio habitual$349.99
/
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

  • En stock
  • Inventario en el camino

Nos responsabilizamos de llevarle el cuchillo perfecto a su puerta en buenas condiciones. Si ocurre algo inesperado con retrasos en el envío, daños, etc., no se preocupe. Contáctanos y lo gestionaremos. ¡No pararemos hasta que esté en tus manos!

Pagamos el seguro de envío de cada artículo que enviamos. Esto significa que, si no recibe su artículo, logramos obtener un reembolso o un reemplazo. Reclamaciones de seguro disponibles 20 días después del envío en EE. UU. y 40 días después del envío en paquetes internacionales.

ENVÍO GRATIS en Estados Unidos en pedidos superiores a $50. Los pedidos generalmente se completan en 1 a 3 días hábiles, el envío generalmente llega en 2 a 5 días por correo de USPS. ¡Contáctanos si tienes algún problema con el envío y lo gestionamos!

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 300mm Yanagiba

Descripción:

Abrace el arte de la artesanía culinaria japonesa con el Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 300 mm Yanagiba. Este cuchillo premium reúne la artesanía tradicional japonesa y las técnicas metalúrgicas contemporáneas, ofreciéndole lo mejor de ambos mundos.

Acerca de la forma: el Kiritsuke Yanagiba es un cuchillo multiusos, ideal para rebanar pescado crudo y picar verduras, el Yanagiba es una herramienta versátil muy apreciada en la cocina japonesa. Su hoja de un solo bisel, afilada hasta obtener un borde fino como una navaja, es perfecta para cortes de precisión, lo que garantiza una alteración mínima de la estructura de la proteína y proporciona rodajas impecables y brillantes en todo momento.

Aogami o Blue Paper Steel #2 es un acero complejo, muy apreciado por los artesanos de los cuchillos por su notable retención del filo. Con una clasificación HRC de 62, está diseñado para brindar una nitidez excepcional para cortes precisos, un activo valioso para cualquier colección de cubiertos de cocina japonesa de alta gama.

Especificaciones del cuchillo:

Acero: Aogami #2 (Azul 2)
CDC: 62
Longitud del borde: 300 mm
Altura al talón: 40 mm
Grosor del lomo por encima del talón: 4,75 mm.
Peso: Varía (debido a la naturaleza artesanal del producto, las dimensiones pueden variar)
Mango: Sin mango - HAGA CLIC AQUÍ para ver mangos personalizados que se ajusten a este cuchillo.
Forma: Yanagiba
Acabado: Kurouchi
Revestimiento: Revestimiento de Hierro
Construcción: Ni-Mai bisel único mano derecha
Línea de cuchillos: Hatsukokoro Shirasagi
Fabricante: Hatsukokoro
Herrero: Toru Tamura
Sacapuntas: Tateo Myojin
Lugar de origen: Tosa, Kōchi

Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Japanese Knive

También te puede interesar