Cuchillos para sushi Yanagiba de Tokushu Knife

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      Los cuchillos Yanagiba se utilizan principalmente para cortar filetes de pescado deshuesados ​​para platos de sashimi y sushi, pero también se pueden utilizar para filetear pescado de tamaño pequeño a mediano y, a menudo, se utilizan para pelar pescado. La hoja estrecha y el ángulo de borde relativamente agudo del Yanagiba son características que reducen en gran medida el esfuerzo necesario . . . Continue
      24 artículos
      Satoshi Nakagawa white #3 Honyaki 300mm Kiritsuke Yanagiba with Ebony White Handle
      Satoshi Nakagawa Blanco #3 Honyaki 300mm Kiritsuke Yanagiba con Ébano y Cuerno
      $849.00
      Agotado
      Sakai Takayuki White #3 Kasumi 300mm Yanagiba - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Blanco #3 Kasumi 300mm Yanagiba
      $199.00
      Sakai Takayuki White #3 Kasumi 240mm Yanigiba with Magnolia Wa Handle - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Blanco #3 Kasumi Yanigiba de 240 mm con mango Magnolia Wa
      $129.00
      Venta
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Kiritsuke Yanigiba 240mm - Tokushu Knife
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Kiritsuke Yanigiba 240mm
      $329.00 $269.00
      Agotado
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm - Tokushu Knife
      HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm
      $349.00 $269.00
      Tadokoro G3 Fuguhiki Kiritsuke Yanigiba 300mm No Handle - Tokushu Knife
      Tadokoro G3 Fuguhiki Kiritsuke Yanigiba 300 mm sin mango
      $599.00
      Agotado
      NAKAGAWA Damascus Blue #1 Kiritsuke, Sakimaru, and Standard Yanagiba 300mm (no handle) - Tokushu Knife
      NAKAGAWA Damascus Blue #1 Kiritsuke, Sakimaru y Standard Yanagiba 300 mm (sin mango)
      $699.00 $599.00
      Agotado
      SATOSHI NAKAGAWA Damascus Blue #1 Kiritsuke-Yanagiba 270mm (no handle) - Tokushu Knife
      SATOSHI NAKAGAWA Damasco Azul #1 Kiritsuke-Yanagiba 270mm (sin mango)
      $699.00 $499.00
      Agotado
      Sakai Takayuki Mirrored Honyaki Water-Quenched Sakimaru Yanagiba (Sashimi) 300mm KAGEUCHI with Saya Sheath - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Honyaki reflejado Sakimaru Yanagiba (Sashimi) templado en agua KAGEUCHI de 300 mm con funda Saya
      $2,199.00 $1,599.00
      Agotado
      Sakai Takayuki Mirrored Honyaki Water-Quenched Kiritsuke-Yanagiba 300mm SHINUCHI with Saya Sheath - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Honyaki reflejado Kiritsuke-Yanagiba SHINUCHI templado en agua de 300 mm con funda Saya
      $1,599.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 Sakimaru 330mm Yanagiba (Sin mango)
      $349.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 330mm Yanagiba (Sin mango)
      $349.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 300mm Yanagiba (Sin mango)
      $369.00 $329.00
      Venta
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Satoshi Nakagawa Blanco #3 Abura Honyaki 270 mm Yanigiba Acabado espejo Sin manija
      $999.00 $799.00
      Agotado
      Sakai Takayuki Genbu by Itsuo Doi Blue #2 Mirror Polished 330m Sakimaru Yanigiba with Ebony Handle and Saya - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Genbu de Itsuo Doi Azul #2 Espejo Pulido 330m Sakimaru Yanigiba con Mango de Ébano y Saya
      $999.00
      Agotado
      Sakai Takayuki "Hein" by Itsuo Doi Blue #2 Mirror Polished 300m Kengata Yanigiba with Ebony Handle and Saya - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki "Hein" de Itsuo Doi Azul #2 Espejo pulido 300m Kengata Yanigiba con mango de ébano y Saya
      $539.00
      Venta
      Sakai Takayuki Ginryu 270mm Yanigiba Kengata Swedish Steel Honyaki - Tokushu Knife
      Sakai Takayuki Ginryu 270 mm Yanigiba Kengata Acero sueco Honyaki
      $1,056.00 $849.00
      Agotado
      Ittetsu Hand Forged White #2 210mm Yanigiba with Magnolia Wa Handle Tokushu Knife.
      Ittetsu Yanigiba blanco #2 forjado a mano de 210 mm con mango Magnolia Wa
      $149.00 $59.00
      Venta
      Ittetsu Hand Forged White #2 180mm Yanigiba with Magnolia Wa Handle Tokushu Knife.
      Ittetsu Yanigiba blanco #2 forjado a mano de 180 mm con mango Magnolia Wa
      $99.00 $49.00
      Agotado
      Saji Ginsan #3 240mm Yanagiba Deer Horn Handle Tokushu Knife.
      Saji Ginsan #3 Mango de cuerno de ciervo Yanagiba de 240 mm
      $299.00
      Agotado
      Saji Ginsan #3 210mm RH Yanagiba Deer Horn handle Tokushu Knife.
      Saji Ginsan #3 210 mm RH Mango de cuerno de ciervo Yanagiba
      $249.99
      Agotado
      Takeshi Saji Ginsan #3 270mm Yanigiba Blade Only Tokushu Knife.
      Takeshi Saji Ginsan #3 270 mm Solo hoja Yanigiba
      $235.00
      Sakai Takayuki White #3 Kasumi 270mm Yanigiba with Magnolia Wa Handle Tokushu Knife.
      Sakai Takayuki Blanco #3 Kasumi Yanigiba de 270 mm con mango Magnolia Wa
      $169.00
      Sakai Takayuki Tokujou "Special" 210mm Yanigiba Tokushu Knife.
      Sakai Takayuki Tokujou "Especial" 210mm Yanigiba
      $249.00

      Cuchillos para sushi Yanagiba de Tokushu Knife

      Los cuchillos Yanagiba se utilizan principalmente para cortar filetes de pescado deshuesados ​​para platos de sashimi y sushi, pero también se pueden utilizar para filetear pescado de tamaño pequeño a mediano y, a menudo, se utilizan para pelar pescado. La hoja estrecha y el ángulo de borde relativamente agudo del Yanagiba son características que reducen en gran medida el esfuerzo necesario para cortar los ingredientes.