Takeshi Saji Blue #2 Rainbow Damascus Bunka (sin mango)

Takeshi Saji Blue #2 Rainbow Damascus Bunka (sin mango)

Takeshi Saji , un nombre sinónimo de la famosa Takefu Knife Village , es un célebre miembro fundador junto con otras leyendas de la fabricación de cuchillos como Katsushige Anryu y Masami Asai. Este pueblo está dedicado al arte de crear cuchillos de cocina excepcionales.

Para mejorar su experiencia desde el primer momento, le recomendamos encarecidamente agregar nuestro servicio de afilado profesional a su compra. Selecciónelo a continuación en los complementos. Recuerde que también le instalaremos el mango cuando elija una hoja y un mango.

Conocido por sus exquisitos patrones de Damasco , especialmente el Rainbow Damascus, Saji-san presenta otra opción sorprendente para quienes prefieren los tonos monocromáticos. La línea Diamond Damascus ejemplifica su maestría en la creación de diversos patrones utilizando aceros de alta calidad.

El cuchillo estilo Bunka , similar a un santoku con un vientre más plano y una punta tanto invertida (punta k), sobresale en tareas de precisión como picar cebollas o ajos, así como en técnicas de corte de empujar/tirar. Esta hoja de 165 mm ofrece un agarre cómodo, incluso para aquellos nuevos en este estilo de cuchillo.

Si bien esta exquisita hoja viene sin mango, puede seleccionar entre nuestra variedad de impresionantes mangos personalizados hechos a mano para crear un cuchillo verdaderamente personalizado.

• Cuchillero: Takeshi Saji
• Línea: Arco Iris Damasco
• Acero: Núcleo de acero al carbono Aogami #2
• Estilo: Bunka
• Longitud de la hoja: 165 mm
• CDC: 62
• Altura de la hoja: 50 mm en el talón
• Mango: Sin mango (personalizable)