HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150 mm Honesuki (sin mango)

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HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150 mm Honesuki: el pináculo de los cuchillos de cocina japoneses de alta gama

El Honesuki, un cuchillo de un solo bisel utilizado tradicionalmente por los chefs profesionales, es un testimonio del arte de la fabricación de cuchillos japoneses. Diseñado específicamente para tareas de precisión como deshuesar y recortar, el diseño de bisel único del Honesuki permite un filo excepcional, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre los cuchillos de cocina japoneses personalizados de alta gama.


Tenga en cuenta que estas especificaciones se toman de un cuchillo seleccionado al azar y pueden variar debido a la naturaleza hecha a mano de nuestros productos.

* Acero: Azul #2
* CDH: 61~63
* Longitud del borde: 150 mm
*Altura al talón: 48,2 mm
* Talón cónico distal: 6,76 mm
* Cono distal medio: 5,18 mm
* Punta cónica distal: 0,86 mm
* Peso: 231 gramos
* Mango: [Sin mango]
* Forma: Honesuki
* Acabado: Kurouchi
* Revestimiento: Hierro
* Construcción: Ni-Mai
* Bisel de borde: Sencillo - Mano derecha
* Línea de cuchillos: Shirasagi
* Herrero: Toru Tomura
* Creador: Hatsukokoro
* Sacapuntas: Tateo Myojin
* Lugar de origen: Kochi, Japón

El HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150mm Honesuki es un cuchillo de cocina japonés personalizado de alta gama que no incluye mango, lo que te permite personalizarlo a tu gusto. Esta herramienta de calidad profesional es perfecta para tareas de precisión como deshuesar y recortar.

Nota: Esta es una hoja de acero al carbono y, por lo tanto, requiere cuidado especial para evitar la oxidación. Este es un pequeño precio a pagar por el rendimiento y la calidad excepcionales de este cuchillo de cocina japonés personalizado de alta gama.

Experimente la diferencia de una herramienta de cocina verdaderamente excepcional con el HATSUKOKORO Shirasagi Kurochi Aogami #2 150 mm Honesuki. Elaborado con precisión y cuidado, este cuchillo es un testimonio de la calidad y la artesanía de los cuchillos de cocina japoneses personalizados de alta gama.

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