Kyohei Shindo Azul #2 Santoku alto Kurouchi revestido de hierro
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Kyohei Shindo Azul #2 Santoku alto Kurouchi revestido de hierro
Si hay stock, considérate afortunado. Shindo-san, hace un año era un herrero desconocido. Ahora, tiene una importante base de seguidores por sus rutinas extremadamente finas y su estilo único. Este nakiri alto de edición especial presenta un "S Grind" martillado en el que la habilidad del herrero lo martilla en su lugar durante su creación. Esto ayuda en la liberación de alimentos. Combinado con el proceso de forja warikomi de Shindo-sans, este cuchillo de edición limitada es un regalo especial para quien tenga la suerte de conseguir uno. La construcción superior, el rectificado en S martillado y el rectificado extremadamente fino hacen de este un artista único y loco. Las verduras de todas partes deberían tener miedo. ¡Muy asustado!
¿Quién es Kyohei Shindo?
Si se hace esta pregunta, prepárese para conocer un nombre que dominará la industria de la fabricación de cuchillos. La habilidad incomparable y el estilo único de Shindo-san seguramente lo convertirán en un nombre familiar en los próximos años.
Productos Destacados:
- Herrero: Kyohei Shindo
- Ubicación: Tosa, Japón
- Moler: Incluso
- Acero: Aogami (Azul) #2
- Revestimiento: Hierro
- Acabado: Kurouchi pulido
- Mango : Nogal
- Virola: Cuerno de búfalo
- Longitud de la hoja: 173 mm
- Longitud total: 317 mm
- Grosor del lomo en el talón: 4,8 mm
- Altura de la hoja en el talón: 72 mm
¿Por qué elegir este cuchillo?
Los cuchillos de Shindo-san están elaborados con acero al carbono Azul #2, también conocido como Aogami #2, uno de los favoritos entre los entusiastas culinarios. Tratados térmicamente con un HRC óptimo de 62+-, estos cuchillos logran el equilibrio perfecto entre retención del borde y facilidad de afilado. Experimente la magia de un cuchillo que no es solo una herramienta, sino un testimonio de la pasión y dedicación de un herrero.
Consiga su obra de arte de la mano de un herrero preparado para redefinir los estándares de la fabricación de cuchillos. ¡Ordenar ahora!
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
