Miyazaki Kajiya

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      Colección Miyazaki Nuestra colección Miyazaki muestra la excepcional artesanía de Haruki Miyazaki, un apasionado herrero radicado en la prefectura de Nagasaki en Japón. Trabajando solo en su pequeña forja en las islas Goto, Miyazaki-san impregna cada cuchillo con su espíritu, creando piezas únicas que reflejan su dedicación al arte de la fabricación de cuchillos. Cada cuchillo de la c. . . Continue
      6 artículos
      Agotado
      Miyazaki Kajiya AS wrought iron Honwarikomi 270mm Gyuto (No Handle) - Tokushu Knife
      Miyazaki Kajiya AS Honwarikomi de hierro forjado 270 mm Gyuto (sin mango)
      $599.00
      Agotado
      Miyazaki Kajiya Damascus Tsubaki 180mm (No handle) - Tokushu Knife
      Miyazaki Kajiya Damasco Tsubaki 180mm (Sin mango)
      $429.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Miyazaki Kajiya Tanjiwatetsu (Hierro forjado) Honwarikomi 180 mm Santoku (Sin mango)
      $549.00
      Agotado
      Miyazaki Kajiya AS Wrought Iron Honwarikomi 210mm Gyuto (No Handle) - Tokushu Knife
      Miyazaki Kajiya AS Honwarikomi de hierro forjado 210 mm Gyuto (sin mango)
      $429.00
      Agotado
      Miyazaki Kajiya AS wrought iron Honwarikomi 180mm Nakiri (No handle) - Tokushu Knife
      Miyazaki Kajiya AS Honwarikomi de hierro forjado 180 mm Nakiri (sin mango)
      $399.00
      Agotado
      Miyazaki Kajiya Damascus Ginsan 240mm Gyuto (No handle) - Tokushu Knife
      Miyazaki Kajiya Damasco Ginsan 240mm Gyuto (Sin mango)
      $569.00

      Miyazaki Kajiya

      Colección Miyazaki

      Nuestra colección Miyazaki muestra la excepcional artesanía de Haruki Miyazaki, un apasionado herrero radicado en la prefectura de Nagasaki en Japón. Trabajando solo en su pequeña forja en las islas Goto, Miyazaki-san impregna cada cuchillo con su espíritu, creando piezas únicas que reflejan su dedicación al arte de la fabricación de cuchillos.

      Cada cuchillo de la colección Miyazaki está laminado a mano, tratado térmicamente con carbón de pino y apagado con agua. Las hojas están hechas de acero Aogami #2 laminado en hierro, acabado con kurouchi y un ligero patrón martillado tsuchime. El lomo y el filo están redondeados para mayor comodidad y cada cuchillo está equipado con un mango de roble octogonal.

      Experimente el arte y la pasión de un maestro artesano con la Colección Miyazaki.