Miyazaki Kajiya

Colección Miyazaki

Nuestra colección Miyazaki muestra la excepcional artesanía de Haruki Miyazaki, un apasionado herrero radicado en la prefectura de Nagasaki en Japón. Trabajando solo en su pequeña forja en las islas Goto, Miyazaki-san impregna cada cuchillo con su espíritu, creando piezas únicas que reflejan su dedicación al arte de la fabricación de cuchillos.

Cada cuchillo de la colección Miyazaki está laminado a mano, tratado térmicamente con carbón de pino y apagado con agua. Las hojas están hechas de acero Aogami #2 laminado en hierro, acabado con kurouchi y un ligero patrón martillado tsuchime. El lomo y el filo están redondeados para mayor comodidad y cada cuchillo está equipado con un mango de roble octogonal.

Experimente el arte y la pasión de un maestro artesano con la Colección Miyazaki.