Kyohei Shindo

    Filtrar
      Kyohei Shindo Kyohei Shindo, un talentoso herrero radicado en Tosa, se está convirtiendo en un culto por sus diseños de cuchillos ultrafinos. Su exclusivo acabado fino y pulido Kurouchi se asemeja al acabado de un Takeda, complementado por la punta de estilo quirúrgico tipo Mazaki de sus hojas. Como verdadero Bladesmith, Shindo-san fabrica meticulosamente su propia culata, utilizando u. . . Continue
      12 artículos
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 170mm Nakiri with Keyaki Wa Handle and Plastic Ferrule Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi Nakiri de 165 mm con mango Keyaki Wa y virola de plástico
      $95.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Bunka with Keyaki Handle - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi Bunka de 165 mm con mango Keyaki
      $89.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Funayuki Rosewood handle - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi 165mm Mango de palisandro Funayuki
      $149.00 $99.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Iron Clad Kurouchi 210mm Gyuto - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Azul #2 Kurouchi revestido de hierro 210 mm Gyuto Keyaki
      $129.00 $114.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Kurouchi 165mm Bunka No Handle Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Azul #2 Kurouchi 165mm Bunka Sin Mango
      $89.99
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 170mm Nakiri BLADE ONLY Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi 170 mm Nakiri SÓLO HOJA
      $84.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Iron Clad Kurouchi 210mm Gyuto NO Handle Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Azul #2 Kurouchi revestido de hierro 210 mm Gyuto Sin mango
      $129.00 $99.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Santoku with Keyaki Wa Handle and Plastic Ferrule Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi Santoku de 165 mm con mango Keyaki Wa y virola de plástico
      $89.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Funayuki with Keyaki Wa Handle and Plastic Ferrule Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi 165mm Funayuki con mango Keyaki Wa y virola de plástico
      $89.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Santoku BLADE ONLY Tokushu Knife.
      Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi 165mm SOLO HOJA Santoku
      $87.00 $79.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Iron Clad Kurouchi Tall Santoku - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Azul #2 Santoku alto Kurouchi revestido de hierro
      $199.00
      Agotado
      Kyohei Shindo Blue #2 Iron Clad Kurouchi Special Edition Tall Nakiri - Tokushu Knife
      Kyohei Shindo Azul #2 Kurouchi revestido de hierro Edición especial Nakiri alto
      $199.00

      Kyohei Shindo

      Kyohei Shindo

      Kyohei Shindo, un talentoso herrero radicado en Tosa, se está convirtiendo en un culto por sus diseños de cuchillos ultrafinos. Su exclusivo acabado fino y pulido Kurouchi se asemeja al acabado de un Takeda, complementado por la punta de estilo quirúrgico tipo Mazaki de sus hojas.

      Como verdadero Bladesmith, Shindo-san fabrica meticulosamente su propia culata, utilizando una mezcla de acero y hierro Hitachi Blue #2. Prefiere el método tradicional warikomi para crear cuchillos de acero al carbono revestidos de hierro, una técnica que pocos herreros continúan practicando. Este método es conocido por producir cuchillos superiores.

      Los entusiastas admiran especialmente dos aspectos de los cuchillos de Kyohei Shindo. En primer lugar, su hábil martillado de una suave curva en "S" en sus cuchillos nakiri ayuda a evitar que la comida se pegue. En segundo lugar, el impecablemente fino afilado de los cuchillos les permite deslizarse a través de los alimentos sin esfuerzo, como si no hubiera nada allí.