



Takeshi Saji Aogami #2 Arco Iris Damasco 130 mm Petty Sin Mango
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El nombre Takeshi Saji es sinónimo de Takefu Knife Village. Fue uno de los miembros fundadores de esta aldea centrada en la creación de cuchillos de cocina, junto con otras leyendas de los cuchillos como el ahora retirado Katsushige Anryu y el fallecido Masami Asai.
Aunque Saji-san tiene una variedad de líneas de cuchillos en las que trabaja, su buque insignia es definitivamente su línea Damasco azul (aogami) #2 de acero arcoíris. Las capas intermitentes de cobre, latón y níquel son icónicamente la razón por la que esta línea se llama Damasco arcoíris, compruébelo usted mismo. ¿Y lo que es más? Algunos entusiastas de los cuchillos les darán a estos cuchillos un grabado de café para agregar aún más contraste a estas capas intermitentes que lo que se ve en las imágenes.
Si aprecia los cuchillos más pequeños, para tareas más pequeñas y generales, es posible que esté buscando uno pequeño de 130 mm. Con esta longitud, todavía se puede utilizar en la mano para pelar cómodamente una manzana, o sobre la tabla de cortar para cortar finamente algunas chalotas.
Esta hoja no viene con mango, así que ¿por qué no elegir el tuyo propio ?
Longitud del borde: 138 mm (6,1 pulg.)
Altura del tacón: 30 mm.
Tipo de acero - Azul (Aogami) #2
CDH - 62-63
Revestimiento - Damasco Arco Iris Inoxidable
Bisel - Doble Bisel
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.



