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Cuchillos Sujihiki

Consiga un rebanado preciso con nuestros exclusivos cuchillos Sujihiki. Elaborados con experiencia y tradición, estos cuchillos japoneses de rebanado están diseñados para realizar cortes limpios y fluidos con una resistencia mínima. Tanto al trabajar con sashimi delicado como al porcionar carne, un Sujihiki permite obtener…

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62 productos

Dao Vua V3 52100 Sujihiki Slicer 350 mm with Hardwood Saya, full set with matching hardwood saya on dark textured background.
Dao Vua V3 52100, cortador Sakimaru de 350 mm (saya incluida) Precio de oferta$129.95 USD
4.8/5.0 · 10 reseñas
Dao Vua Special Edition Sujihiki 270mm Slicer Carbon Steel Kurouchi Ebony and Brass Wa Handle - Tokushu Knife
Dao Vua V3 52100 Sujihiki edición especial de 270 mm Precio de oferta$89.95 USD
5.0/5.0 · 4 reseñas
Dao Vua Special Edition Sujihiki Slicer 350 mm with leather saya, diagonal full product view.
Dao Vua V3 52100 Sakimaru Sujihiki edición especial de 350 mm con saya de cuero Precio de oferta$129.00 USD
4.9/5.0 · 8 reseñas
Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 300mm Sakimaru
Dao Vua V3 52100, cortador Sakimaru de 300 mm Precio de oferta$89.95 USD
4.9/5.0 · 7 reseñas
Ahorra $100.00Nigara SG2 Tsuchime Kurouchi Sakimaru Sujihiki 270 mm, angled view highlighting the sweeping tip, dark hammered flats, and polished cutting edge.
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 270 mm Precio de oferta$429.00 USD Precio normal$529.00 USD
Tsunehisa Aogami Super Tsuchime Kurouchi Sujihiki 270 mm, angled close-up of blade and handle.
Tsunehisa Aogami Super Tsuchime Kurouchi Sujihiki 240 mm Precio de oferta$229.00 USD
Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Sujihiki 255 mm with hybrid western handle, angled reverse view showing blade profile and handle detail.
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255 mm con mango occidental híbrido personalizado Precio de oferta$499.00 USD
Hatsukokoro Hinotori V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki 270 mm, reverse angled product view showing long slicing blade and layered finish.
Hatsukokoro Hinotori V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki 270 mm Precio de ofertaDesde $449.00 USD
Dao Vua V3 52100 carbon steel 270 mm sakimaru sujihiki slicer, angled left-side product view with dark wa handle and red ferrule.
Dao Vua V3 52100, cortador Sakimaru Sujihiki de 270 mm Precio de oferta$89.95 USD
4.7/5.0 · 7 reseñas
Hatsukokoro Shirasagi Aogami #2 Kurouchi Sakimaru Yanagiba 330mm blade only
Hatsukokoro Shirasagi Aogami #2 Kurouchi Sakimaru Yanagiba 330 mm – solo hoja Precio de oferta$349.00 USD
Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Core Damascus 270mm Kitchen Cutlery Slicing Knife
Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Core Damasco 270 mm Cuchillo para cortar cubiertos de cocina Precio de oferta$329.00 USD
Takeshi Saji VG-10 Kuro Cross Tsuchime Sujihiki 240 mm with pinecone resin western handle, angled full-profile view showing the Damascus edge band and hammered blade texture.
Takeshi Saji VG-10 Kuro Cross Tsuchime Sujihiki de 240 mm con mango occidental de resina y piña Precio de oferta$499.00 USD
Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Core Damascus 240mm
Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Núcleo Damasco 240mm Precio de oferta$299.00 USD
Yoshikazu Tanaka White #2 sakimaru yanagiba 300mm, bevel side with wooden wa handle
Yoshikazu Tanaka White #2 Migaki Sakimaru Yanagiba 300mm with Saya Precio de oferta$499.00 USD
AgotadoHatsukokoro Satoshi Nakagawa Silver #3 Sujihiki 270mm with red wood and resin Prisma handle, angled kanji-side view
Hatsukokoro Nakagawa Silver #3 Sujihiki 270 mm – mango Prisma Precio de oferta$499.00 USD
AgotadoNigara SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255 mm, diagonal product view with kurouchi tsuchime finish and gold-accented wa handle.
Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255 mm con mango Wa de carbono y dorado Precio de oferta$369.00 USD
AgotadoNigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sujihiki 300 mm with abalone western handle, right side profile.
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sujihiki 300 mm con mango occidental de abulón Precio de oferta$599.00 USD
AgotadoNigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 270 mm, right-side profile showing kurouchi finish and hammered tsuchime pattern with ironwood Western handle.
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 270 mm con mango occidental de Ironwood Precio de oferta$569.00 USD
AgotadoMasakage Yuki Sujihiki 270 mm, angled full view highlighting the slender blade profile and red ferrule handle.
Masakage Yuki Sujihiki 270 mm Precio de oferta$350.00 USD
AgotadoYu Kurosaki AS Fujin 240mm Sujihiki No Handle - Tokushu Knife
Yu Kurosaki AS Fujin 240 mm Sujihiki sin mango Precio de oferta$239.99 USD
AgotadoIkeda Honyaki Sakimaru Sujihiki 300mm side profile with hamon"
Yoshikazu Ikeda Honyaki Sakimaru Sujihiki 300 mm Precio de oferta$2,399.00 USD
AgotadoTokushu Rosewood White #2 Sujihiki 270mm angled blade view
Tokushu Knife Rosewood Series White #2 Kurouchi Sujihiki 270 mm Precio de oferta$199.00 USD
AgotadoHatsukokoro Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm, right face of blade with maker’s mark
Hatsukokoro Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki 270 mm sin mango Precio de oferta$299.00 USD
AgotadoHatsukokoro Kumokage Blue #2 Kurouchi Damascus 255mm Sujihiki with mono ebony handle
Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Kurouchi Damascus Kiritsuke Sujihiki 255 mm – Mango monobloque de ébano Precio de oferta$265.00 USD
AgotadoKyohei Shindo Blue #2 Kurouchi 300mm Sakimaru
Kyohei Shindo Blue #2 Kurouchi Sakimaru 300 mm Precio de oferta$329.00 USD
5.0/5.0 · 2 reseñas
AgotadoAhorra $100.00Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 300mm Sakimaru Sujihiki No Handle Tokushu Knife.
Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 300mm Sakimaru Sujihiki Sin mango Precio de oferta$699.00 USD Precio normal$799.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
AgotadoYu Kurosaki Senko Ei SG2 Sujihiki 270mm
Yu Kurosaki Senko Ei SG2 Sujihiki 270 mm Precio de oferta$349.00 USD
AgotadoKei Kobayashi SG2 Migaki Sujihiki 270 mm with red wa handle, angled front view highlighting the long slender blade and clean migaki finish.
Kei Kobayashi SG2 Migaki Sujihiki 270 mm Precio de oferta$329.00 USD
AgotadoOfertaTsuenhisa SRS13 Migaki 240mm Sujihiki Slicer - Tokushu Knife
Cortadora Sujihiki Tsuenhisa SRS13 Migaki 240 mm Precio de ofertaDesde $199.00 USD Precio normal$249.00 USD
AgotadoYu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki 270 mm with ebony and black horn handle, angled full knife view showing Shizuku hammered blade pattern.
Yu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki 270 mm Precio de oferta$429.00 USD
AgotadoKyohei Shindo Blue #2 Kurouchi 300mm Sakimaru Custom
Kyohei Shindo Blue #2 Kurouchi Sakimaru 300 mm personalizado Precio de oferta$329.00 USD
AgotadoSakai Takayuki Stainless Clad Aogami Super Steel 240mm Sujihiki Slicer Tokushu Knife.
Cortadora Sujihiki Sakai Takayuki Aogami Super Steel revestida de acero inoxidable de 240 mm Precio de oferta$199.00 USD
AgotadoMyojin Riki Seisakusho SG2 255mm Sujihiki No Handle Tokushu Knife.
Myojin Riki Seisakusho SG2 255 mm Sujihiki sin mango Precio de oferta$420.00 USD
AgotadoAhorra $70.00Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Sujihiki Slicer No Handle - Tokushu Knife
Cortadora Sujihiki Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji de 240 mm sin mango Precio de oferta$129.00 USD Precio normal$199.00 USD
AgotadoAhorra $300.00NAKAGAWA X MYOJIN Blue #1 Kasumi Damascus Sakimaru Sujihiki 300mm No Handle
NAKAGAWA X MYOJIN Azul #1 Kasumi Damasco Sakimaru Sujihiki 300 mm Sin mango Precio de oferta$999.00 USD Precio normal$1,299.00 USD
AgotadoTakeshi Saji VG-10 Nashiji Rainbow 270mm Sujihiki Slicer (No Handle)
Takeshi Saji VG-10 Nashiji Rainbow Sujihiki 270 mm sin mango Precio de oferta$499.00 USD
AgotadoTsunehisa Blue #2 Kurouchi 270mm Sakimaru / Slicer with Rosewood wa Handle - Tokushu Knife
Kyohei Shindo Blue #2 Kurouchi Sakimaru 270 mm Precio de oferta$229.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
AgotadoNigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki Slicer 300mm No Handle - Tokushu Knife
Cortadora Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 300 mm sin mango Precio de oferta$399.00 USD
AgotadoNAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi Sujihiki 240mm No Handle - Tokushu Knife
NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Kasumi Sujihiki 240mm Sin mango Precio de oferta$369.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
AgotadoTSUNEHISA AOGAMI #2 KUROUCHI 300MM SAKIMARU with Rosewood Oval Wa Handle - Tokushu Knife
TSUNEHISA AOGAMI #2 KUROUCHI 300MM SAKIMARU con mango Wa ovalado de palisandro Precio de oferta$299.00 USD
AgotadoTetsujin Hamono Blue #2 Kasumi 240mm Kiritsuke Sujihiki Blade Only Tokushu Knife.
Tetsujin Hamono Azul #2 Kasumi 240 mm Kiritsuke Sujihiki Solo hoja Precio de oferta$399.00 USD
5.0/5.0 · 2 reseñas
AgotadoManaka Aogami #1 KokuENN Sakimaru Sujihiki 300 mm con mango Prisma Knife
Manaka Aogami #1 KokuENN Sakimaru Sujihiki 300 mm con mango Prisma Knife Precio de oferta$2,499.00 USD
AgotadoShibata Koutetsu Chromax Sujihiki 240 mm with wa handle, angled full-knife view on dark textured background.
Shibata Koutetsu Chromax Sujihiki 240 mm Precio de oferta$319.00 USD
5.0/5.0 · 2 reseñas
AgotadoAhorra $30.00Moritaka Knives Aogami Super Sujihiki 300mm
Cuchillos Moritaka Aogami Super Sujihiki 300mm Precio de oferta$299.00 USD Precio normal$329.00 USD
5.0/5.0 · 3 reseñas
AgotadoAhorra $60.00Nigara Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255mm
Nigara Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255 mm Precio de oferta$269.00 USD Precio normal$329.00 USD
5.0/5.0 · 2 reseñas
AgotadoTsunehisa Aogami Super Kurouchi Nashiji Sujihiki 270mm With Sanjo Walnut Handle
Tsunehisa Aogami Super Kurouchi Nashiji Sujihiki 270 mm con mango de nogal de Sanjo Precio de oferta$199.00 USD
5.0/5.0 · 5 reseñas
AgotadoTetsujin Hamono Blue #2 Metal Flow Sujihiki 240mm blade-only, engraved face
Tetsujin Hamono Blue #2 Metal Flow Sujihiki 240 mm – solo hoja Precio de oferta$499.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
AgotadoSakai Takayuki Doi Blue #2 Steel Homura Kogetsu Sakimaru Sujihiki 300mm
Sakai Takayuki Doi Azul #2 Acero Homura Kogetsu Sakimaru Sujihiki 300mm Precio de oferta$699.00 USD

Colección de cuchillos Sujihiki

Consiga un rebanado preciso con nuestros exclusivos cuchillos Sujihiki. Elaborados con experiencia y tradición, estos cuchillos japoneses de rebanado están diseñados para realizar cortes limpios y fluidos con una resistencia mínima. Tanto al trabajar con sashimi delicado como al porcionar carne, un Sujihiki permite obtener rebanadas suaves y uniformes.

¿Por qué elegir un cuchillo Sujihiki?

Los Sujihiki presentan una hoja larga, estrecha y de doble bisel, normalmente con un vaciado 50/50, que permite rebanar con precisión y poca fricción. El diseño reduce el arrastre y ayuda a conservar la textura y la presentación de los alimentos. Con un movimiento suave de tracción, el peso y el filo de la hoja realizan el trabajo y facilitan rebanadas muy finas.

Ventajas principales de un cuchillo Sujihiki:

  • Ideal para rebanar carnes, pescados e ingredientes delicados
  • Reduce la fricción para lograr cortes más limpios y fluidos
  • Ligero pero duradero, con excelente retención del filo

¿Busca un rebanador tradicional de bisel simple? Explore nuestra colección de cuchillos Yanagiba para conocer otras opciones de rebanado.

Explore hoy nuestra colección de cuchillos Sujihiki y mejore la precisión de sus cortes con un cuchillo japonés artesanal.

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Nos responsabilizamos de que tu cuchillo llegue a tu puerta en perfectas condiciones.

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Cada paquete está asegurado por el valor total de todos los artículos.

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