HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm

Precio habitual $349.00 Precio de oferta$269.00
/
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

  • En stock
  • Inventario en el camino

Nos responsabilizamos de llevarle el cuchillo perfecto a su puerta en buenas condiciones. Si ocurre algo inesperado con retrasos en el envío, daños, etc., no se preocupe. Contáctanos y lo gestionaremos. ¡No pararemos hasta que esté en tus manos!

Pagamos el seguro de envío de cada artículo que enviamos. Esto significa que, si no recibe su artículo, logramos obtener un reembolso o un reemplazo. Reclamaciones de seguro disponibles 20 días después del envío en EE. UU. y 40 días después del envío en paquetes internacionales.

ENVÍO GRATIS en Estados Unidos en pedidos superiores a $50. Los pedidos generalmente se completan en 1 a 3 días hábiles, el envío generalmente llega en 2 a 5 días por correo de USPS. ¡Contáctanos si tienes algún problema con el envío y lo gestionamos!

Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.

HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270mm

Experimente el epítome de la artesanía culinaria japonesa con el HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanigiba 270 mm. Este excepcional cuchillo, elaborado a mano con precisión y cuidado, está diseñado para ofrecer un rendimiento de corte incomparable, especialmente para la preparación de pescado crudo.

Acerca de la forma de Yanagiba (hoja de sauce)

El Yanagiba, o es un cuchillo de un solo bisel utilizado tradicionalmente para cortar pescado crudo. Su borde delgado y su diseño único permiten cortar por tracción, minimizando la alteración de las moléculas de proteínas y dando como resultado rebanadas perfectas y brillantes. El mango de nogal y cuerno añade un toque de elegancia y comodidad a esta obra maestra culinaria.

Especificaciones del cuchillo:

  • Acero: Azul #2
  • CDC: 61~63
  • Longitud del borde: 265 mm
  • Altura al talón: 33,5 mm
  • Talón cónico distal: 4,12 mm
  • Cono distal medio: 3,31 mm
  • Punta cónica distal: 0,58 mm
  • Peso: 206 gramos
  • Mango: Nogal octogonal con collar de cuerno de búfalo
  • Forma: Yanagiba
  • Acabado: Kurouchi
  • Revestimiento: Hierro
  • Construcción: Ni-Mai
  • Bisel de borde: simple
  • Línea de cuchillos: Shirasagi Kurouchi
  • Herrero: Toru Tomura
  • Fabricante: Hatsukokoro
  • Sacapuntas: Tateo Myojin
  • Lugar de origen: Kochi, Japón

Adopte la tradición y la calidad

El HATSUKOKORO Shirasagi Aogami #2 Yanagiba 270 mm es más que un simple cuchillo; es un símbolo de tradición, calidad y arte. Si eres un chef de sushi profesional o un entusiasta culinario, este cuchillo mejorará tu experiencia culinaria. Pide el tuyo hoy y da un paso más hacia la perfección en cada porción.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Japanese Knive

También te puede interesar