Tsunehisa Azul #2 Migaki 150mm Petty Western Mango

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Tsunehisa Azul #2 Migaki 150mm Petty Western Mango

Tsunehisa Azul #2 Migaki 150mm Petty Western Mango

¡Una delicia especial para los aficionados a los mangos occidentales! Elaborado por expertos, este pequeño cuchillo combina lo mejor de ambos mundos: revestimiento de acero inoxidable sobre acero al carbono japonés azul n.º 2 (Aogami n.º 2). El resultado es una herramienta culinaria de alto rendimiento y bajo mantenimiento que es un complemento esencial para su cocina.

Estos cuchillos no sólo están bien hechos y tienen un valor excelente; son un testimonio de una artesanía superior. Siempre nos sorprende lo afilados que están desde el primer momento, afilados a mano por el experto equipo de Shibata-san.

Advertencia: Estos cuchillos llegan extremadamente afilados y no es necesario afilarlos adicionalmente.

Especificaciones del cuchillo:

  • Marca: Tsunehisa
  • Acero: Azul revestido de acero inoxidable #2 (Aogami #2)
  • CDC: 62
  • Longitud de la hoja: 150 mm
  • Acabado: Migaki
  • Mango: Estilo occidental
  • Forma: pequeña
  • Línea de cuchillos: Tsunehisa Blue #2
  • Construcción: Doble bisel
  • Fabricante: Tsunehisa
  • Origen: Japón
  • Altura: 30 mm

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