Sakai Takayuki Itsuo Doi Guren Aogami #2 Nakiri de 180 mm con mango Wa de roble quemado
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Sakai Takayuki Itsuo Doi Guren Aogami #2 Nakiri de 180 mm con mango Wa de roble quemado
Sakai Takayuki presenta el Guren Aogami #2 Nakiri, creado en colaboración con el herrero Itsuo Doi. Este Nakiri de 180 mm presenta un acabado tsuchime (martillado) kurouchi característico de la serie Homura Guren y un núcleo Aogami #2 (Blue Steel).
Núcleo Aogami #2 y acabado distintivo
La serie Homura Guren incorpora la marca personal de Itsuo Doi, acabado martillado y pulido kasumi. El acero Aogami #2 ofrece un filo preciso y buena retención, mientras que el revestimiento de hierro aporta un aspecto rústico. El perfil plano del Nakiri facilita cortes limpios en verduras.
Mango Wa de roble quemado con laca urushi
El mango está fabricado en roble quemado mediante la técnica Shou Sugi Ban y acabado con laca urushi protectora. Su forma octogonal proporciona un agarre definido y complementa la estética de la hoja.
Especificaciones
- Marca: Sakai Takayuki
- Herrero: Itsuo Doi
- Ubicación: Sakai, Japón
- Construcción: San Mai, forjado a martillo
- Acero del núcleo: Aogami #2 (Blue Steel)
- Revestimiento: Hierro
- Mango: Mango Wa de roble quemado con laca urushi
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Altura de la hoja: 56 mm en la parte frontal
- Vaciado del filo: Simétrico 50/50
- Peso: 238 g (8,4 oz)
Un Nakiri de 180 mm con núcleo Aogami #2, acabado Guren y mango Wa de roble quemado.
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