Cuchillos Anryu Aogami Super Acero Inoxidable 75mm Petty Kurouchi Tsuchime

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Anryu Aogami Súper Revestido de Acero Inoxidable 75mm Petty Kurouchi Tsuchime

Sobre el herrero

Takumi Ikeda, el herrero principal de Anryu Knives, continúa el legado del maestro artesano Katsushige Anryu, uno de los miembros fundadores de la famosa Takefu Knife Village. La artesanía dedicada y el diseño innovador de Ikeda-san son evidentes en cada cuchillo que produce, honrando la reputación de Anryu-san y la reconocida tradición de Anryu Knives.

Especificaciones del producto:

  • Marca: Anryu Knives
  • Herrero: Takumi Ikeda
  • Forma: pequeña
  • Construcción: laminado San Mai
  • Núcleo de acero: Aogami Super Steel
  • Revestimiento: Revestimiento Inoxidable
  • Moler: 50/50
  • Acabado: kurouchi, tsuchime
  • Longitud del borde: 75 mm
  • Longitud total: 200 mm
  • Lomo: 2,3 mm
  • Altura de la hoja: 25 mm
  • Peso: 60g
  • Tipo de mango: mango Wa
  • Material del mango: palisandro
  • CDC: 62 - 63

Acerca de Anryu Aogami Petty Kurouchi Tsuchime de 75 mm con revestimiento súper inoxidable

Este cuchillo exclusivo de Anryu Knives es perfecto para una variedad de tareas de cocina. La forma Petty, combinada con el revestimiento Aogami Super Steel y Inoxidable, hace de este cuchillo una excelente opción para cualquier profesional o entusiasta de la cocina. Su distintivo acabado Kurouchi Tsuchime añade aún más encanto y elegancia. Esta es la herramienta perfecta para tareas pequeñas y precisas como pelar, recortar y rebanar frutas y verduras.

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