Plata #3 / Ginsan

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      Sliver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede lograr un filo y una retención de bordes comparables a algunos aceros con alto contenido de carbono. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de los tradicionales cuchillos japoneses de un solo bisel. Es muy popular tanto entre los profesionales como entre los cocineros caseros. . . Continue
      33 artículos
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Kiritsuke with Rosewood Wa Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji Kiritsuke de 240 mm con mango Wa de palisandro
      $159.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 210mm Kiritsuke No Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 210 mm Kiritsuke sin mango
      $129.00
      Agotado
      Satoshi Nakagawa Silver #3 Kasumi / Migaki 170mm Bunka with Special Edition Rosewood / Ebony Handle Tokushu Knife.
      Satoshi Nakagawa Silver #3 Kasumi / Migaki Bunka de 170 mm con mango de palisandro / ébano de edición especial
      $399.00 $329.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji Bunka No Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji Bunka Sin Mango
      $119.00
      Agotado
      TSUNEHISA GINSAN #3 Nashiji 210mm Gyuto (No Handle) - Tokushu Knife
      TSUNEHISA GINSAN #3 Nashiji 210mm Gyuto (Sin mango)
      $119.00
      Agotado
      Satoshi Nakagawa Silver #3 Kasumi / Migaki 150mm Petty No Handle Tokushu Knife.
      Satoshi Nakagawa Plata #3 Kasumi / Migaki 150mm Petty Sin Mango
      $199.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Tetsujin Hamono Silver #3 Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm No Handle
      $449.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Tokushu Knife Nashiji Ginsan #3 Bunka with Rosewood Wa Handle
      $135.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 80mm Petty No Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 80mm Petty Sin Mango
      $79.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Sujihiki Slicer No Handle - Tokushu Knife
      Cortadora Sujihiki Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji de 240 mm sin mango
      $199.00 $129.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Kiritsuke with Magnolia and Black Wa Handle Tokushu Knife.
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji Kiritsuke de 240 mm con mango Magnolia y Black Wa
      $149.00
      Venta
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Satoshi Nakagawa Cuchillo Chino Plata #3 Mango Turquesa
      $599.00 De $399.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Sujihiki with Magnolia Circle Wa Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240 mm Sujihiki con mango Magnolia Circle Wa
      $139.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240mm Gyuto No Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240 mm Gyuto sin mango
      $159.00 $139.00
      Agotado
      NAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi / Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm No Handle - Tokushu Knife
      NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Kasumi / Migaki Kiritsuke Gyuto 210 mm Sin mango
      $399.00
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      Nakagawa Hamono Silver #3 Kasumi / Migaki 165mm Nakiri with No Handle - Tokushu Knife
      Nakagawa Hamono Plata #3 Kasumi / Migaki 165mm Nakiri sin mango
      $399.00 $329.00
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      Saji Ginsan 150mm Deba Deer Horn Handle Tokushu Knife.
      Mango de cuerno de ciervo Deba de 150 mm Saji Ginsan
      $299.00
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      NAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi / Migaki 240mm Gyuto No Handle Tokushu Knife.
      NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Kasumi / Migaki 240mm Gyuto Sin Mango
      $449.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Tetsujin Hamono Silver #3 Ubika Gyuto 240mm No Handle
      $429.00
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      Tokushu Knife Nashiji Ginsan #3 Santoku with Rosewood Wa Handle
      $129.00
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      Mango de cuerno de ciervo Deba Saji Ginsan de 165 mm
      $299.00
      Agotado
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 80mm petty Ho-wood Wa Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 80mm pequeño mango Wa de madera de ho
      $89.00
      Agotado
      NAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi / Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm No Handle - Tokushu Knife
      NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Kasumi / Migaki Kiritsuke Gyuto 240 mm Sin mango
      $399.00
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      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 210mm Kiritsuke with Magnolia Circle Handle - Tokushu Knife
      Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji Kiritsuke de 210 mm con mango circular Magnolia
      $139.00
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      Saji Ginsan #3 240mm Yanagiba Deer Horn Handle Tokushu Knife.
      Saji Ginsan #3 Mango de cuerno de ciervo Yanagiba de 240 mm
      $299.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Tetsujin Kasumi Silver #3 Kiritsuke Gyuto 210mm Custom
      $499.00
      Agotado
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Tetsujin Hamono Plata #3 Kasumi Kiritsuke Gyuto 210 mm Sin mango
      $399.00
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      NAKAGAWA HAMONO Silver #3 Mirror Polish Deba 210mm No Handle - Tokushu Knife
      NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Pulidor de espejo Deba 210 mm Sin mango
      $449.00

      Plata #3 / Ginsan

      Sliver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede lograr un filo y una retención de bordes comparables a algunos aceros con alto contenido de carbono. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de los tradicionales cuchillos japoneses de un solo bisel. Es muy popular tanto entre los profesionales como entre los cocineros caseros y, en general, se cree que es un poco más fácil de afilar que el VG10.
      0,95-1,10 % | Cr 13,0-14,5 %