Takeshi Saji Ginsan #3 Deba 165 mm con mango de asta de ciervo
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Saji Ginsan Deba de 165 mm con mango de asta de ciervo
Fabricado por Takeshi Saji, uno de los miembros fundadores de Takefu Knife Village, este Deba de 165 mm presenta un solo bisel para diestros y una construcción tradicional destinada a la preparación de pescado.
Acero Ginsan (Silver 3) y mantenimiento
La hoja está fabricada con acero inoxidable Ginsan/Silver 3 en una construcción laminada Ni Mai. El lomo grueso aporta estabilidad para trabajar pescado, mientras que el bisel único está configurado para personas diestras.
Mango de asta de ciervo
El mango utiliza asta de ciervo seleccionada y una virola de latón. Las variaciones naturales del material hacen que cada pieza tenga un aspecto propio.
Especificaciones
- Marca: Saji Hamono
- Ubicación: Takefu, Japón
- Herrero: Takeshi Saji
- Línea: Ginsan/Silver 3
- Forma: Deba
- Construcción: Laminado Ni Mai
- Acero del núcleo: Ginsan/Silver 3
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Vaciado: Bisel único para diestros
- Acabado: Migaki
- Longitud de la hoja: 165 mm
- Grosor del lomo: 7 mm
- Altura de la hoja: 51 mm
- Peso: 300 g
- Dureza: 63 HRC
- Tipo de mango: Asta de ciervo con virola de latón
Un Deba Ginsan de 165 mm para preparar y porcionar pescado, con bisel único para diestros y mango de asta de ciervo.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
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Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
