Tsunehisa Ginsan #3 Nashiji 240 mm Gyuto sin mango

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Tsunehisa G3 Nashiji Gyuto 240mm

Experimente la esencia de la artesanía japonesa con el Tsunehisa G3 Nashiji Gyuto 240 mm. Provienen de Tosa, Japón, este cuchillo encarna el rico legado y la precisión de Tsunehisa.

Artesanía incomparable

Este cuchillo no es sólo una herramienta; es un testimonio del arte de hacer cuchillos. Con su núcleo de acero (G3) con un HRC de 62, promete durabilidad y precisión. El revestimiento de acero inoxidable con acabado Nashiji (piel de pera) no sólo protege sino que añade un toque de belleza a la hoja.

Especificaciones:

  • Peso: 6,7 onzas
  • Longitud de la hoja: 245 mm
  • Altura de la hoja: 50 mm
  • Grosor del lomo en la base: 2 mm
  • Revestimiento: Inoxidable
  • Rectificado de bordes: 50/50
  • Acero del borde del núcleo: acero inoxidable G3 (también conocido como Ginsan)
  • CDC: 62
  • Mango: Magnolia Ovalada
  • Virola: Madera Pakka negra
  • Grabado: Kanji grabado
  • Origen: Fabricado en Tosa, Japón.
  • Altura del tacón: 48 mm
  • Lomo por encima del talón: 1,94 mm
  • Peso Total: 120G

Elija el Tsunehisa G3 Nashiji Gyuto de 240 mm para disfrutar de una combinación de tradición, innovación y calidad inigualable. Eleva tu experiencia culinaria con esta obra maestra.

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