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Novedades en cuchillos japoneses

Explore las últimas incorporaciones a nuestra colección de cuchillos japoneses artesanales. Nuestras novedades reúnen las mejores creaciones de reconocidos herreros japoneses e incorporan las innovaciones más recientes en diseño de hojas, composición del acero y artesanía.

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362 productos

Yoshimi Kato Minamo SG2 Bunka with carbon-and-gold octagonal handle, angled view of the textured blade and K-tip
5.0/5.0 · 1 reseña
Yoshimi Kato Minamo SG2 Gyuto 210mm with carbon fiber gold-fleck handle, angled blade view
Yoshimi Kato Minamo SG2 Gyuto 210 mm Precio de oferta$390.00 USD
5.0/5.0 · 4 reseñas
Yoshimi Kato Minamo SG2 Nakiri 165mm with carbon-and-gold octagonal handle, angled blade view
Yoshimi Kato Minamo SG2 Nakiri 165 mm Precio de oferta$329.00 USD
Ahorra $40.00Tokushu Ginsan Nashiji 150mm petty knife with rosewood and ebony handle, full angled view
Tokushu Knife Nashiji Ginsan #3 Petty 150 mm con mango Wa de palisandro Precio de oferta$129.00 USD Precio normal$169.00 USD
OfertaYu Kurosaki Gekko VG-XEOS 210mm gyuto with octagonal oak handle, full angled view
Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Gyuto 210 mm sin mango Precio de ofertaDesde $269.00 USD Precio normal$369.00 USD
Hatsukokoro Ginga ATS34 Damascus 180mm santoku with fitted Sanjo wa handle, full side view
Moritaka Hamono 210mm Kiritsuke with walnut handle.
5.0/5.0 · 3 reseñas
Ahorra $30.00Moritaka Knives Aogami Super Kiritsuke 240mm
Cuchillos Moritaka Aogami Super Kiritsuke 240mm Precio de oferta$269.00 USD Precio normal$299.00 USD
5.0/5.0 · 4 reseñas
Angled front view of the Hatsukokoro Ginrei Ginsan Nashiji 210mm kiritsuke with ebony handle, showing the blade shape, finish, and handle.
Angled front view of the Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi 210mm gyuto with ebony handle, showing the blade shape, finish, and handle.
Tokushu Shattered Carbon Wa Handle
Mango Wa Tokushu Shattered Carbon Precio de oferta$69.00 USD
4.8/5.0 · 16 reseñas
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kiritsuke Gyuto 210mm with mono ebony handle, angled front view
Angled front view of the Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi 120mm nakiri with ebony handle, showing the blade shape, finish, and handle. #Handle_Mono Ebony
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi Nakiri 120mm Precio de ofertaDesde $119.00 USD
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Petty 150 mm with olive wood handle, angled view highlighting the pointed petty profile and layered blade finish.
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Bunka with Mono Ebony Handle, angled front view showing the Damascus pattern and octagonal mono ebony wa handle. #Handle_Mono Ebony
5.0/5.0 · 1 reseña
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm with mono ebony handle, reverse angled blade view with maker mark.
5.0/5.0 · 2 reseñas
Ahorra $1.00Three unsheathed Higonokami Bannou knives with blue, orange, and yellow wrapped handles, showing their blades and cord lanyards.
Higonokami Kogatana Bannou Blanco #2 Precio de oferta$98.00 USD Precio normal$99.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
Yoshimi Kato Aogami Super Nashiji 240mm gyuto, angled front view with a light wood octagonal handle and black ferrule.
Yoshimi Kato AS Nashiji Gyuto 240 mm Precio de oferta$469.00 USD
Ahorra $30.00Moritaka 240mm gyuto knife on a black background.
Cuchillos Moritaka Aogami Super Gyuto 240mm Precio de oferta$269.00 USD Precio normal$299.00 USD
4.9/5.0 · 7 reseñas
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm with Sanjo walnut handle, angled full knife view showing kurouchi finish and polished edge.
5.0/5.0 · 1 reseña
Ahorra $70.00Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Gyuto 240 mm, front view displaying the swirling Ryuhyo Damascus pattern and olivewood wa handle.
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Gyuto 240 mm Precio de oferta$259.00 USD Precio normal$329.00 USD
5.0/5.0 · 3 reseñas
Dao Vua Special Edition Sujihiki Slicer 350 mm with leather saya, diagonal full product view.
Ahorra $30.00Canvas Knife roll for Japanese Knives
Rollo de cuchillo de lona de Tokushu Knife Precio de ofertaDesde $69.00 USD Precio normal$99.00 USD
Color
5.0/5.0 · 1 reseña
Yoshimi Kato Hyo SG2 Ko-Bunka 130mm Hyo hammered finish and K-tip
Yoshimi Kato Hyo SG2 Ko-Bunka 130 mm Precio de oferta$319.00 USD
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi Honesuki 150mm with mono ebony handle, angled kanji-side view
Tokushu Ginsan #3 Nashiji Petty 135mm, opposite angled view with octagonal rosewood and ebony handle.
Tokushu Knife Ginsan #3 Nashiji Kiritsuke 210mm with octagonal rosewood handle and ebony ferrule, angled full view
Ahorra $30.00Yu Kurosaki Senko Ei SG2 Bunka 170 mm, left-side blade view with hammered pattern and pointed tip.
Yu Kurosaki Senko Ei SG2 Bunka 170 mm Precio de oferta$269.00 USD Precio normal$299.00 USD
5.0/5.0 · 2 reseñas
Ahorra $60.00Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm with mono olive wood handle, angled full-knife product view on dark textured background.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto de 210 mm Precio de oferta$159.00 USD Precio normal$219.00 USD
5.0/5.0 · 3 reseñas
Yoshikane SKD Nashiji Nakiri with amboyna burl handle, alternate angled view showing Nashiji finish.
Hatsukokoro Kurokaze Stainless Clad White #2 Gyuto 210mm, hero product photo on neutral background.
2.0/5.0 · 1 reseña
Ahorra $30.00Tokushu Knife White #2 Stainless Clad Tsuchime Gyuto 180 mm — front angle showing hammer‑textured blade and octagonal rosewood handle.
Tokushu Knife Gyuto White #2 Tsuchime 180 mm – Mango Wa de palisandro Precio de oferta$159.00 USD Precio normal$189.00 USD
5.0/5.0 · 26 reseñas
Takamura Chromax Santoku 170 mm, right-facing profile showing the hammered blade and reddish-brown handle.
Takamura Chromax Santoku 170 mm Precio de oferta$149.00 USD
5.0/5.0 · 3 reseñas
Makoto Kurosaki SG2 Bunka 240mm Prisma Aurora handle reverse side
4.0/5.0 · 1 reseña
Ahorra $120.00Hatsukokoro Hinotori V-Toku2 Rainbow Damascus Petty 150mm with cypress wood and buffalo horn wa handle, angled right-side view.
Hatsukokoro Hinotori V-Toku2 Rainbow Damascus Petty 150 mm Precio de ofertaDesde $249.00 USD Precio normal$369.00 USD
Hatsukokoro Hinotori V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki 270 mm, reverse angled product view showing long slicing blade and layered finish.
Issue Doi Guren Dęba
Itsuo Doi Homura Blue #2 Deba 180 mm Precio de oferta$499.00 USD
Side by side view medium and large Parker Asahi Synthetic Rubber Cutting Boards
5.0/5.0 · 1 reseña
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Nakiri with mono ebony handle, alternate angled blade and handle view.
5.0/5.0 · 2 reseñas
Takamura VG-10 Migaki Santoku 170mm right-side profile with maker engraving
Takamura VG-10 Migaki Santoku 170 mm Precio de oferta$149.00 USD
5.0/5.0 · 9 reseñas
Ahorra $114.00Nigara Anmon SG2 Petty 150 mm with carbon fiber and gold fleck handle, alternate angled view highlighting the damascus blade pattern.
Nigara Anmon SG2 Petty 150 mm con mango de fibra de carbono y partículas de oro Precio de oferta$385.00 USD Precio normal$499.00 USD
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Kiritsuke Petty 125 mm, angled blade and handle view with hammered finish detail.
Ahorra $14.00Higonokami Carbon Steel Japanese Friction Folder, three-quarter product view with blade partially open.
Navaja japonesa Higonokami de acero al carbono con cierre por fricción Precio de oferta$25.00 USD Precio normal$39.00 USD
4.5/5.0 · 4 reseñas
Takeshi Saji SRS-13 Gyuto 180 mm, ironwood Western handle right-side profile of the blade.
Ahorra $60.00Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Bunka 170 mm with olive wood handle, angled front view of the full knife.
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Bunka 170 mm con mango de olivo Precio de oferta$169.00 USD Precio normal$229.00 USD
4.0/5.0 · 2 reseñas
Ahorra $70.00Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Kiritsuke 240 mm with olive wood handle, angled full-length view showing the pointed kiritsuke tip and flowing Damascus pattern.
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Kiritsuke 240 mm Precio de oferta$259.00 USD Precio normal$329.00 USD
5.0/5.0 · 1 reseña
Nigara Strix Damascus Bunka 180 mm blade with exposed tang, full side profile highlighting the dramatic kiritsuke-style tip and etched pattern.
Nigara SG-STRIX Bunka sin mango Precio de oferta$369.00 USD
5.0/5.0 · 4 reseñas
Hatsukokoro Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Santoku 180mm blade only side view
5.0/5.0 · 1 reseña

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Ya busque un Gyuto, un Nakiri, un Kiritsuke o una hoja especializada, nuestras novedades ofrecen precisión, filo y durabilidad. Estos cuchillos se elaboran con aceros de alta calidad, como Aogami Super, SG2 y White #1, para proporcionar una larga retención del filo y un corte sin esfuerzo.

Cada novedad se selecciona meticulosamente para ofrecerle lo mejor de la cuchillería japonesa, con:

  • Hojas de acero con alto contenido de carbono y de acero inoxidable, forjadas por expertos
  • Diseños de mango tradicionales y modernos para lograr un equilibrio óptimo
  • Cuchillos de edición limitada de algunos de los artesanos más respetados de Japón

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