Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Gyuto 270 mm Sin mango
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Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Gyuto 270 mm Sin mango
Embárquese en un viaje culinario con Yu Kurosaki "Moonlight" Gekko VG-XEOS Gyuto, un símbolo de la combinación entre la herrería tradicional y la metalurgia innovadora. Yu Kurosaki, conocido por su estilo distintivo y enfoque pionero, presenta este cuchillo Gyuto, un testimonio de su dedicación y arte.
Este Gyuto en particular, con su largo borde de 273 mm, está fabricado con el revolucionario acero VG-XEOS. Originario de Tafeku Knife Village, este acero es una maravilla en el mundo de la fabricación de cuchillos. VG-XEOS establece un nuevo estándar en acero inoxidable, ofreciendo una resistencia inigualable a las manchas y una refinada estructura de micrograno. Está diseñado para quienes valoran tanto la belleza como la practicidad en sus utensilios de cocina.
La línea Gekko destaca por su acabado Migaki, una superficie elegante y pulida que realza la estética y funcionalidad general del cuchillo. El bisel del borde 50/50 garantiza versatilidad y facilidad de mantenimiento, atendiendo tanto a usuarios diestros como zurdos.
Si bien este cuchillo viene sin mango, ofrece una oportunidad única de personalización. Combínelo con un mango que refleje su estilo personal y preferencia ergonómica, ¡y lo instalaremos gratis!
Especificaciones
- Acero: VG Xeos
- CDC: 62
- Longitud del borde: 273 mm
- Altura al talón: 60 mm
- Conos distales: Talón: 2,2 mm, Medio: 2,16 mm, Punta: 0,23 mm
- Peso: 212 gramos
- Mango: Sin mango: elija uno y lo instalamos gratis
- Forma: Gyuto
- Acabado: Migaki
- Revestimiento: Inoxidable
- Construcción: San Mai
- Bisel de borde: 50/50
- Línea de cuchillos: Gekko
- Herrero: Yu Kurosaki
- Creador: Yu Kurosaki
- Afilador: Cuchillos Kurosaki
- Origen: Echizen, Japón
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