Es conocido como el mejor artista de cuchillos de Damasco en Japón y comenzó a fabricar cuchillos de cocina hace unos 3 años. Rápidamente aprendió las propiedades esenciales de la fabricación de cuchillos de cocina (grosor, afilado, conicidad) y las incorporó a su hermoso arte damasco. Utiliza muchos tipos diferentes de aceros para sus obras maestras y, como muchos cuchillos japoneses, tambi. . .
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Shoichi Hashimoto
Es conocido como el mejor artista de cuchillos de Damasco en Japón y comenzó a fabricar cuchillos de cocina hace unos 3 años. Rápidamente aprendió las propiedades esenciales de la fabricación de cuchillos de cocina (grosor, afilado, conicidad) y las incorporó a su hermoso arte damasco. Utiliza muchos tipos diferentes de aceros para sus obras maestras y, como muchos cuchillos japoneses, también son sanmai (revestimiento de tres capas), pero cada capa ya es de acero en capas. Loco, ¿verdad?
