Takamura VG-10 Migaki Santoku 170 mm
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Takamura VG-10 Migaki Santoku 170 mm
Fabricado por Takamura Hamono en Echizen, prefectura de Fukui, este Santoku de 170 mm y geometría fina combina el núcleo de acero inoxidable V10 Special de Takamura—comercializado habitualmente como la línea VG-10 Migaki—con revestimiento inoxidable y un acabado migaki de pulido lineal. Su filo de doble bisel y el mango occidental de pakkawood negro forman un cuchillo compacto y versátil para verduras, hierbas y proteínas sin hueso.
Especificaciones
- Fabricante: Takamura Hamono
- Tipo de cuchillo: Santoku
- Longitud de la hoja: 170 mm
- Acero del núcleo: Acero inoxidable Takamura V10 Special
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Dureza: 60–61 HRC
- Bisel: Doble bisel 50/50
- Acabado: Migaki (pulido lineal)
- Mango: Pakkawood negro, estilo occidental
- Origen: Echizen, Fukui, Japón
Uso y cuidado
Lávelo a mano y séquelo de inmediato. No coloque el cuchillo en el lavavajillas ni lo use para cortar huesos, alimentos congelados u otros materiales duros. Afílelo con piedras de afilar cuando sea necesario.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
Great knife. Great price. Free and great shipping. And a holiday gift.
Takamura feels even better than the Chromax one and cuts great. There’s no reason to put off getting one if you’re in the market.
Great Performance at all. Comfortable handling. I love work in the kitchen since i got it
Excellent…that is all you can say about it. Wish I had ordered a different handle though
I had done a lot of online research and had no prior experience of Japanese knives. It was worth the investment for this homemaker/hobbyist chef. The vendor was professional, fast and trustworthy.
I’ve only used the knife a couple of times since I received it, but I have some very nice German and Swiss knives by far this is my favorite.
Takamura VG-10 Migaki Santoku 170mm
Takamura VG10 Migaki 170mm Western Handled Santoku
Purchased my first knife from Tokushu Knife on Black Friday. Tonight my wife used it for the first time and told me it’s the best knife she’s ever had. Also sent Tony an email request right after placing my order and he took care of it right away. Will purchase again!
This knife came razor sharp right out of the box. Very light and easy to use. The western handle is familiar, very happy with this purchase. Got it on a Black Friday deal, but would have gladly paid full price.