Yu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki 270 mm
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Yu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki de 270 mm
El Yu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki de 270 mm está diseñado para realizar cortes largos y precisos. La longitud ofrece alcance para rebanar sin resultar excesiva en cocinas medianas.
La hoja utiliza acero inoxidable pulvimetalúrgico SG2 y presenta el acabado martillado Tsuchime “Shizuku” característico de Kurosaki-san. La textura aporta un efecto de gotas y ayuda a desprender los alimentos.
El mango octogonal de palisandro ofrece equilibrio y control. Si desea personalizar el cuchillo, consulte nuestra selección de mangos premium en la sección de artículos complementarios. Podemos instalar el mango elegido.
Especificaciones
- Herrero: Yu Kurosaki
- Ubicación: Echizen, Japón
- Construcción: San Mai
- Acero del núcleo: SG2 inoxidable
- Revestimiento: Inoxidable
- Vaciado: Doble bisel (50/50)
- Longitud de la hoja: 270 mm
- Longitud total: 425 mm
- Altura de la hoja: 40.5 mm
- Grosor del lomo en la base: 3.1 mm
- Peso: 6.6 oz (187 g)
- Mango: Mango Wa octogonal de palisandro
El Yu Kurosaki Shizuku SG2 Sujihiki es adecuado para rebanar pescado, cortar carne y realizar otras tareas de precisión.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
