Cortadora Sakimaru DAO VUA V3 52100 350 mm (saya incluida)

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DAO VUA V3 52100 Cortadora Sakimaru 350 mm

Para aquellos que se aventuran fuera de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, sólo necesitan buscar en Internet durante unos minutos antes de encontrar la marca Dao Vua. ¿Quiénes son y por qué han arrasado en Internet y en el mercado? La historia de Dao Vua y el precio de sus cuchillos de cocina es realmente donde comienza.

Aquí está la versión corta y sucia de sus humildes comienzos, que puedes encontrar fácilmente en línea. Los cuchillos Dao Vua están hechos a mano en Hanoi, Vietnam, por herreros vietnamitas descalzos, utilizando materiales reciclados, de lo que ellos llaman acero para resortes. Por el precio de estos cuchillos, son realmente impresionantes desde su construcción hasta su filo. Sin embargo, es posible que no sean para usted si tiene dificultades para cuidar sus cuchillos. Al ser de acero al carbono, aunque tengan un acabado kurouchi, se afilan fácilmente, pero también se oxidan fácilmente, por lo que se debe tener cuidado de mantener un cuchillo seco.

Una vez más, con la tercera versión de sus cuchillos "V3", Dao Vua ha abordado otro problema que a veces preocupa a los usuarios. Si el metal utilizado proviene de materiales reciclados, ¿cómo se puede asegurar la consistencia del producto final? Ingrese al abastecimiento de acero al carbono 52100 de los EE. UU. con esta línea V3. Entonces, parece que cada vez que un usuario de un producto final tiene una demanda, ésta parece ser satisfecha. ¿Qué más le gustaría ver de esta apasionante empresa de cuchillos vietnamita?

Especificaciones del producto:

  • Marca: DAO VUA
  • Ubicación: Hanói, Vietnam
  • Línea: V3
  • Acero: 52100
  • Construcción: Monoacero
  • Acabado: Kurouchi
  • Revestimiento: N/A
  • Estilo: Cortadora Sakimaru
  • Longitud de la hoja: 350 mm

Customer Reviews

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P
Peter

Beautiful knife and saya for cheap

L
Larry
Dao Vua 350mm slicer

This is my third Dao Vua knife. Is it a fine japaneese knife? No, but for the price I am very pleased. The saya is very nice. The blade is straight and the grind is pretty good but the karouchi finish could be a little nicer. Fairly sharp out of the box and a few minutes on a strop with green compound got it working sharp. A few minutes on the stones should get it razor sharp.

C
Christian Lorenz
Beautiful and sharp

Great product at a great price.
Very sharp and sturdy. Knife looks and handles very well. Be sure to keep it clean, dry, and oiled.

Minor nitpicks (and i do mean minor): where the collar and blade meet had a little glue exposed, and there's a minor bevel near the heel of the knife.

I'd absolutely recommend dao vua knives.

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