Cortadora Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 300 mm sin mango

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Nigara Hamono SG2 Sakimaru Sujihiki: una culminación de la tradición y la artesanía moderna

Embárcate en un viaje de artesanía exquisita con el Nigara Hamono SG2 Sakimaru Sujihiki. Este cuchillo es un testimonio de la rica herencia de más de 350 años de experiencia en herrería, que combina a la perfección el arte tradicional con la funcionalidad moderna.

El legado de Nigara Hamono

Originaria de la prefectura de Aomori, en el norte de Japón, Nigara Hamono no solo es famosa por sus cuchillos de cocina, sino que también cuenta con una artesanía diversificada, produciendo vigas de acero para edificios. Su arraigada experiencia es evidente en cada espada que fabrican.

Diseño y artesanía

La línea SG2 kurouchi tsuchime se destaca por sus distintivos patrones de martillo hexagonal, lo que la hace reconocible al instante. Más allá de su atractivo visual, el acero SG2 en polvo de alta velocidad ofrece un filo incomparable, todo envuelto en un paquete resistente al óxido.

Rendimiento y versatilidad

Con una punta sakimaru que recuerda a una espada samurái, esta cortadora de 300 mm es perfecta para asados ​​grandes o pescado apto para sashimi. No sólo es funcional, sino que también sirve como una impresionante pieza maestra para cualquier cocina.

Especificaciones:

  • Marca: Nigara Hamono
  • Ubicación: Hirosaki, Japón
  • Herrero y afilador: Nigara Hamono
  • Línea: SG2 kurouchi
  • Forma: Sakumari Sujihiki
  • Núcleo de acero: SG2
  • Construcción: laminado San Mai
  • Moler: 50/50
  • Acabado: Kurouchi
  • Revestimiento: Acero inoxidable
  • Longitud de la hoja: 300 mm
  • Lomo: 2 mm
  • Altura de la hoja: 39 mm
  • Peso: 119g
  • CDC: 62-63
  • Tipo de mango: sin mango

Experimente la fusión de la artesanía tradicional y el diseño moderno con el Nigara Hamono SG2 Sakimaru Sujihiki. Un cuchillo que promete elevar tus esfuerzos culinarios.

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