DAO VUA V3 52100 Acero al Carbono Kurouchi Sakimaru 300mm

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DAO VUA V3 52100 Acero al Carbono Kurouchi Sakimaru 300mm

  • Historia de la marca: Los cuchillos Dao Vua, hechos a mano en Hanoi, Vietnam, utilizando acero para ballestas reciclado, ofrecen calidad y nitidez a un precio impresionante.
  • Material y cuidado: fabricados en acero al carbono con un acabado kurouchi, estos cuchillos requieren un mantenimiento cuidadoso para evitar la oxidación.
  • Evolución centrada en el cliente: desde el V1 original hasta el V2 mejorado, Dao Vua ha mejorado sus cuchillos con mejores mangos, hojas más delgadas y una calidad de construcción más consistente.
  • Diseño de punta Sakimaru: La punta sakimaru, que se asemeja a una espada samurái, es ideal para tareas de corte precisas.
  • Arte funcional: una rebanadora de 300 mm con punta sakimaru, perfecta para asados ​​grandes o pescado apto para sashimi, que funciona como una obra maestra increíble.
  • Servicio recomendado: Para un rendimiento óptimo, se sugiere el servicio de afilado premium de Zach para obtener un borde superior.

Especificaciones del producto

  • Longitud total del cuchillo: 475 mm
  • Longitud de la hoja de punta a talón: 300 mm
  • Altura de la hoja: 35 mm
  • Ancho de la hoja en el lomo: 2,9 mm
  • Peso Total: 216 gramos
  • Tipo de acero: 52100 Importado de EE. UU.
  • Dureza Rockwell: 60 - 61

Customer Reviews

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E
Erik

Best slicer, feel like cloud from ff7

b
brad carter

great blade at a great price

B
Billy Choe
You get what you pay for

My third or so knife from this blacksmith and never had a problem with the construction but seeing how this is a longer blade, it feels very weak at where the knife meets the handle. The handle almost feels hollow and feels as if it could snap any second when I skin fish. Great price for a 300mm nonetheless and performs above its price tag when given a decent edge.

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