Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Núcleo Damasco 240mm

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Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki VG-10 Núcleo Damasco 240mm

Presentamos el Mcusta Zanmai Classic Pro Sujihiki, un cuchillo que encarna la cúspide de la artesanía cuchillera japonesa. Este exquisito cuchillo Sujihiki de 240 mm es una combinación perfecta de belleza y funcionalidad, diseñado para cumplir con los altos estándares tanto de los chefs profesionales como de los entusiastas de la cocina. Fabricado en Seki, Japón, Mcusta combina tecnología avanzada con técnicas tradicionales japonesas para crear cuchillos de calidad excepcional y acabado personalizado.

El cuchillo cuenta con una hoja de Damasco con núcleo VG-10, conocida por su impresionante retención de bordes y su sorprendente atractivo visual. El mango negro de Pakkawood no sólo proporciona un agarre cómodo sino que también añade un toque de elegancia a su diseño general. Con una longitud total de 15 pulgadas y una hoja de 9,5 pulgadas, este cuchillo Sujihiki es ideal para cortar carnes, pescado y otros ingredientes con precisión y facilidad.

Especificaciones

  • Modelo: Mcusta HFB-8010D
  • Fabricado en: Seki, Japón
  • Longitud total: 15" de largo
  • Material de la hoja: Damasco con núcleo VG-10
  • Dureza Rockwell (HRC): 60-61
  • Longitud de la hoja: 9,5" de largo
  • Mango: Pakkawood

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