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Acero para herramientas semiinoxidable SLD

Acero para herramientas semiinoxidable SLD El acero inoxidable SLD, diseñado originalmente por Hitachi para cortar otros aceros, representa un avance significativo en los materiales para la fabricación de cuchillos. Combina la retención duradera de los bordes del acero al carbono con la facilidad de mantenimiento que se encuentra en el acero inoxidable. Este acero de alto rendimiento es p. . . Continue

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Ahorra $114.00Hado SLD Ko-Bunka 135 mm, right-side view showing kasumi finish and compact k-tip profile.Hado SLD Ko-Bunka 135 mm, left-side view highlighting clad line and wa handle.
Hado SLD Ko-Bunka 125mm Precio de oferta$285.00 USD Precio normal$399.00 USD
(4.5)
Ahorra $80.00Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Gyuto 210 mm, full right-side profile with maker’s kanji and subtle hamon line on dark background.Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Gyuto 210 mm, full left-side profile on dark background highlighting the hamon line and migaki finish.
Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Gyuto 210mm Precio de oferta$149.00 USD Precio normal$229.00 USD
(5.0)
Tadafusa SLD Deba 150mm with Chestnut Sanjo HandleTadafusa SLD Deba 150mm with Chestnut Sanjo Handle
Tadafusa SLD Deba 150 mm con mango Sanjo de castaño quemado Precio de oferta$149.00 USD
Ahorra $10.00Tokushu Knife Tsuchime SLD 135 mm Petty, angled reverse-side view with engraved kanji, subtle tsuchime texture, and clean edge line.Tokushu Knife Tsuchime SLD 135 mm Petty, spine view emphasizing the thin grind, tapered blade geometry, and octagonal wood wa handle.
Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD 135mm Petty con mango Sanjo Walnut Wa Precio de oferta$159.00 USD Precio normal$169.00 USD
(5.0)
Ahorra $84.00Hado SLD Kiritsuke Gyuto 200 mm, right-side view highlighting clad line and wa handle.Hado SLD Kiritsuke Gyuto 200 mm choil shot.
Hado SLD Kiritsuke Gyuto 200mm Precio de oferta$385.00 USD Precio normal$469.00 USD
Ahorra $114.00Hado SLD Nashiji Bunka 165 mm, right-side face with nashiji finish; octagonal dark-wood wa handle, balanced studio lighting on neutral grey.Hado SLD Nashiji Bunka 165 mm, left-side face with nashiji finish; octagonal dark-wood wa handle, balanced studio lighting on neutral grey.
Hado SLD Nashiji Bunka Precio de oferta$315.00 USD Precio normal$429.00 USD
Ahorra $50.00Tokushu Knife Tsuchime SLD Gyuto 210 mm, angled reverse-side view with octagonal wood wa handle and subtle hammered blade texture.Tokushu Knife Tsuchime SLD Gyuto 210 mm, spine view emphasizing the thin grind and tapered blade geometry.
Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD Gyuto 210mm Precio de oferta$219.00 USD Precio normal$269.00 USD
(5.0)
Tokushu Knife Tsuchime SLD Nakiri, angled front view highlighting the tall rectangular vegetable knife profile and wood wa handle.Tokushu Knife Tsuchime SLD Nakiri, spine view emphasizing the thin grind, tapered blade geometry, and octagonal wood wa handle.
Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD 165 mm Nakiri - Mango de nogal Wa hecho a mano en Japón Precio de oferta$175.00 USD
Tadafusa SLD Bread Knife with light wood handle, angled full-profile view showing the serrated tip section.Tadafusa SLD Bread Knife with light wood handle, angled reverse view showing the long brushed blade and scalloped teeth near the tip.
CUCHILLO PAN TADAFUSA HOCHO KOBO HK-1 230MM Precio de oferta$159.00 USD
(5.0)
Ahorra $60.00Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Santoku 170 mm with olive wood handle, angled hero shot; close-up of damascus pattern on the blade.Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Santoku 170 mm with olive wood handle, reverse angled shot; close-up of damascus pattern on the blade.
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Santoku 170mm with Olive Handle Precio de oferta$169.00 USD Precio normal$229.00 USD
Ahorra $60.00Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Bunka 170 mm with olive wood handle, angled front view of the full knife.Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Bunka 170 mm with olive wood handle, choil shot showing fine tip and blade thickness.
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Bunka 170mm with Olive Handle Precio de oferta$169.00 USD Precio normal$229.00 USD
Tokushu Knife Tsuchime SLD 105 mm Tall Petty Ajikiri, angled view highlighting the compact tall petty shape and octagonal wood handle.Tokushu Knife Tsuchime SLD 105 mm Tall Petty Ajikiri, spine view emphasizing the thin blade geometry and tapered grind.
Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD 105 mm de alto Petty / Ajikiri con mango Wa de nogal hecho por Sanjo Precio de oferta$159.00 USD
(5.0)
Tokushu Knife Tsuchime SLD 165 mm Hiraki Petty, angled front view highlighting the narrow pointed blade and octagonal wood wa handle.Tokushu Knife Tsuchime SLD 165 mm Hiraki Petty, spine view emphasizing the thin grind, tapered blade geometry, and octagonal wa handle.
Cuchillo Tokushu SLD 165 mm Hiraki Petty - Mango de nogal Wa hecho a mano en Japón Precio de oferta$159.00 USD
Ahorra $64.00Tokushu Knife Tsuchime SLD Gyuto 240 mm, angled front view highlighting the long gyuto profile, pointed tip, and wood wa handle.Tokushu Knife Tsuchime SLD Gyuto 240 mm, spine view emphasizing the thin grind, tapered blade geometry, and octagonal wood wa handle.
Cuchillo Tokushu SLD 240 mm Gyuto con mango de nogal Wa fabricado por Sanjo Craftsman Precio de oferta$235.00 USD Precio normal$299.00 USD
(5.0)
Ahorra $70.00Tokushu Knife SLD Washiji Santoku showing off kanji on grey blurred background.Tokushu Knife SLD Washiji Santoku Choil Shot.
Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Washiji Gyuto 210mm Sin Mango Precio de oferta$159.00 USD Precio normal$229.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $70.00TSUNEHISA SLD Migaki Santoku 180mm Yo Handle - Tokushu KnifeTSUNEHISA SLD Migaki Santoku 180mm Yo Handle - Tokushu Knife
Mango Yo TSUNEHISA SLD Migaki Santoku de 180mm Precio de oferta$99.00 USD Precio normal$169.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $70.00Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Kiritsuke 210mm angled blade viewTokushu Knife Special Edition SLD Washiji Kiritsuke 210mm choil shot
Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Kiritsuke 210mm Precio de oferta$199.00 USD Precio normal$269.00 USD
(5.0)
AgotadoHatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 240mm Gyuto No Handle - Tokushu KnifeHatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 240mm Gyuto No Handle - Tokushu Knife
Hatsukokoro Yorokobi SLD Arco Iris Damasco 240 mm Gyuto Sin mango Precio de oferta$599.00 USD
AgotadoAhorra $70.00Tokushu Knife Washiji SLD Bunka 175 mm side viewTokushu Knife Washiji SLD Bunka 175 mm choil shot
Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Bunka 175mm Precio de oferta$159.00 USD Precio normal$229.00 USD
(4.5)
AgotadoAhorra $50.00Tokushu SLD 150mm Tsuchime Honesuki Tokushu Knife.Tokushu SLD 150mm Tsuchime Honesuki Tokushu Knife.
Tokushu SLD 150mm Tsuchime Honesuki Precio de oferta$149.00 USD Precio normal$199.00 USD
(5.0)
AgotadoTokushu Knife Tsuchime SLD 165mm Santoku - Walnut Wa Handle, Semi-Stainless Steel, Handmade in Japan - Tokushu KnifeTokushu Knife Tsuchime SLD 165mm Santoku - Walnut Wa Handle, Semi-Stainless Steel, Handmade in Japan - Tokushu Knife
Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD 165mm Santoku Precio de oferta$159.00 USD
AgotadoAhorra $50.00Hatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 270mm Gyuto (No Handle) - Tokushu KnifeHatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 270mm Gyuto (No Handle) - Tokushu Knife
Hatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damasco 270 mm Gyuto (sin mango) Precio de oferta$449.00 USD Precio normal$499.00 USD
(5.0)
AgotadoTSUNEHISA SLD Migaki Gytuo 210mm Red Yo HandleTSUNEHISA SLD Migaki Gytuo 210mm Red Yo Handle
Mango Yo TSUNEHISA SLD Migaki Santoku de 180mm Precio de oferta$119.00 USD
AgotadoAhorra $60.00Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Gyuto 210mmTokushu Knife Special Edition SLD Nashiji Gyuto 210mm No Handle - Tokushu Knife
Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Washiji Gyuto 210mm Sin Mango Precio de oferta$169.00 USD Precio normal$229.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $70.00Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Gyuto 240mmTokushu Knife Special Edition SLD Washiji Gyuto 240mm
Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Washiji Gyuto 240mm Sin Mango Precio de oferta$199.00 USD Precio normal$269.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $50.00Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Petty 135mmTokushu Knife Special Edition SLD Washiji Petty 135mm
Tokushu Knife Special Edition SLD Washiji Petty 135mm Precio de oferta$149.00 USD Precio normal$199.00 USD
AgotadoAhorra $60.00Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Nakiri 160 mm with olive wood handle, angled hero shot.Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Nakiri 160 mm with olive wood handle, reverse side view of blade finish.
Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Nakiri 160mm with Olive Handle Precio de oferta$169.00 USD Precio normal$229.00 USD
AgotadoTokushu Knife Special Edition SLD Washiji Nakiri 165mmTokushu Knife Special Edition SLD Washiji Nakiri 165mm
Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Washiji Gyuto 210mm Sin Mango Precio de oferta$149.00 USD
(5.0)
AgotadoHatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 210mm Gyuto ( No Handle) - Tokushu KnifeHatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damascus 210mm Gyuto ( No Handle) - Tokushu Knife
Hatsukokoro Yorokobi SLD Rainbow Damasco 210 mm Gyuto (sin mango) Precio de oferta$399.00 USD
(5.0)
AgotadoYOSHIKANE HAMONO SLD Black Damascus 170mm Santoku - Superior Japanese Craftsmanship | Tokushu Knife - Tokushu KnifeYOSHIKANE HAMONO SLD Black Damascus 170mm Santoku - Superior Japanese Craftsmanship | Tokushu Knife - Tokushu Knife
YOSHIKANE HAMONO SLD Santoku Damasco Negro 170 mm - Artesanía japonesa superior | Cuchillo Tokushu Precio de oferta$549.00 USD

Acero para herramientas semiinoxidable SLD

Acero para herramientas semiinoxidable SLD

El acero inoxidable SLD, diseñado originalmente por Hitachi para cortar otros aceros, representa un avance significativo en los materiales para la fabricación de cuchillos. Combina la retención duradera de los bordes del acero al carbono con la facilidad de mantenimiento que se encuentra en el acero inoxidable. Este acero de alto rendimiento es parte de una nueva generación de metales diseñados en Japón, con el objetivo de superar las capacidades de los materiales tradicionales.

Una de las principales características del acero SLD es su excepcional resistencia al desgaste. Su nivel de dureza es comparable al del acero azul con alto contenido de carbono, pero ofrece un grado considerable de resistencia a las manchas. El resultado es un cuchillo que no sólo mantiene un excelente filo sino que también cuenta con una larga retención del filo y la durabilidad del acero inoxidable.

El acero para herramientas semiinoxidable SLD es altamente recomendado para profesionales que exigen un cuchillo que pueda soportar los rigores de una cocina ocupada, así como para cocineros caseros que buscan un equilibrio entre el bajo mantenimiento y la sensación de alto rendimiento del acero al carbono. Este acero es uno de los favoritos en la industria, pero aún permanece relativamente desconocido para la cultura popular, lo que lo convierte en una joya escondida para los entusiastas culinarios.

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