Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD Gyuto 210mm

Presentamos nuestro cuchillo de cocina japonés SLD premium: el caballo de batalla definitivo tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros

Experimente el poder y la precisión de nuestro cuchillo de cocina japonés SLD de primera línea, diseñado para trabajar rápidamente incluso con los ingredientes más duros. Ya sea que sea un chef profesional en la línea o un cocinero casero que busca preparar batatas y calabazas con facilidad, nuestro exclusivo molido de caballo de batalla y nuestro cono largo garantizan una excelente liberación de alimentos y un rendimiento incomparable.

Elaborado con SLD, una versión semiinoxidable de acero para herramientas D2 especialmente diseñado para cuchillos de cocina, este cuchillo ofrece bajo mantenimiento, una impresionante retención de los bordes y facilidad de afilado. El acero SLD también es notablemente más resistente que los aceros tradicionales, lo que lo convierte en la opción ideal para entornos de cocina exigentes.

Nuestro revestimiento semiinoxidable requiere un mantenimiento mínimo: simplemente seque el cuchillo antes de guardarlo para evitar que se manche. Si se deja agua en la hoja durante más de 30 minutos, cualquier mancha leve se puede eliminar fácilmente. Una limpieza rápida antes de guardarlo es todo lo que se necesita para mantener este cuchillo excepcional.

Cada cuchillo está adornado con nuestro distintivo kanji "Tokushu Knife" y cuenta con un mango de alta calidad elaborado por artesanos locales en Sanjo, Japón. Estos mangos se encuentran entre los mejores que hemos visto en este estilo y garantizan un agarre cómodo y seguro.

Especificaciones del cuchillo:

• Longitud: 380 mm
• Peso: 180g
• Longitud del borde: 210 mm
• Altura del tacón: 47 mm
• Grosor del lomo: 3,2 mm en el talón, forma cónica forjada
• Tipo de acero: SLD semiinoxidable
• CDC: 62
• Revestimiento: Tsuchime martillado semi-inoxidable
• Bisel: Doble bisel
• Mango: Nogal

Fabricado con orgullo por Tadafusa y los artesanos locales de Sanjo, nuestro cuchillo de cocina japonés SLD es el complemento perfecto para su kit de herramientas culinarias. Mejore su experiencia culinaria con el mejor cuchillo de batalla: ¡pida el suyo hoy!