Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Washiji Gyuto 210mm Sin Mango

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Cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Nashiji Gyuto 210mm Sin Mango

Mi aprecio por el acero SLD semiinoxidable en los cuchillos de cocina viene desde hace mucho tiempo y comparte pedestal con otro favorito personal, Aogami Super Steel. Me emociona mucho presentarles estos Gyutos, fabricados en acero SLD, caracterizados por un perfil claramente más delgado, que contrasta con nuestra otra línea SLD que se inclina hacia un diseño tipo caballo de batalla. El acero SLD surge como una opción encomiable para quienes se embarcan en su viaje con los cuchillos japoneses. También sirve como una transición suave para quienes están familiarizados con los cuchillos de estilo alemán, que cuentan con una dureza que se destaca entre los aceros japoneses tradicionales, aunque exigen un cuidado cuidadoso.

Especificaciones:

  • Marca: Tokushu Knife
  • Fabricante: Hecho en Japón
  • Núcleo de acero: SLD
  • Revestimiento: Revestimiento de acero inoxidable Nashiji
  • CDC: 62
  • Mango: Sin mango: compre uno con la hoja y lo instalaremos gratis.
  • Longitud: 210 mm
  • Altura: 47 mm
  • Columna vertebral:

Nota: Este listado es sólo para la hoja. Para tu referencia, hemos incluido fotos que muestran diferentes manijas que puedes agregar. Explore la robusta elegancia del cuchillo Tokushu Edición Especial SLD Nashiji Gyuto, donde la artesanía tradicional japonesa satisface las necesidades culinarias modernas.

Customer Reviews

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David Minnich
There's no way this knife is this good for this price. Just get one.

My copy of this knife was delivered today and it's truly remarkable.
I decided to upgrade the handle to one of Tokushu's ebony and horn offerings and I'm over the moon with this handle. Absolutely perfect pairing with this blade.

The OOTB edge is WICKED. Nine times out of ten I take my new knives to the stones on day one, but there is simply no need with this guy.

I truly don't understand how a knife with a grind like this is being sold for this price. Tokushu has absolustely hit a home run with this offering. If you have any desire for a new Nakiri, get one of these. You simply can't go wrong.

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