YOSHIKANE HAMONO SLD Santoku Damasco Negro 170 mm - Artesanía japonesa superior | Cuchillo Tokushu

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YOSHIKANE HAMONO SLD Damasco Negro 170mm Santoku

YOSHIKANE HAMONO SLD Damasco Negro 170mm Santoku - Artesanía Japonesa Superior

Acerca de Yoshikane Hamono

Yoshikane Hamono es una reconocida herrería ubicada en Sanjo, Niigata. Fundada en 1919, actualmente está dirigida por el Sr. Kazuomi Yamamoto, quien sigue impresionando por su constante evolución y excelencia en la fabricación de cuchillos.

Características del cuchillo Santoku

Esta serie única presenta un cuchillo Santoku, meticulosamente forjado en acero para herramientas SLD y envuelto en un revestimiento de acero inoxidable de Damasco. El SLD está clasificado como acero semiinoxidable y, a pesar de su capacidad de desarrollar una ligera pátina con el uso intensivo, es conocido por sus requisitos mínimos de mantenimiento y su alta durabilidad.

¿Por qué elegir nuestro cuchillo Santoku?

Nuestro cuchillo de acero SLD proporciona una vida útil superior, dureza y afila con facilidad. Caracterizado por su afilado uniforme, su delgadez detrás del filo, un lomo grueso en el mango con un cono distal forjado y puntas increíblemente delgadas, este cuchillo Santoku se encuentra entre los mejores por su capacidad de corte y calidad general.

El cuchillo está equipado con un mango octogonal de castaño quemado y una virola de búfalo, lo que lo convierte en una opción tanto funcional como estética.

Especificaciones

  • Longitud del borde: 170 mm
  • Peso: 144g
  • Altura del talón: 52,4 mm
  • Grosor del lomo por encima del talón: 3,1 mm.
  • Acero: SLD
  • CDH: 63
  • Construcción: Revestimiento de Damasco inoxidable
  • Longitud: 170x53 mm 3,50 mm Lomo del talón
  • Finalizar: Nashiji
  • Herrero: Yoshikane Hamono
  • Mango: Castaño Tostado con Cuerno de Búfalo

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