Name: NAKAGAWA Damascus Blue #1 Kiritsuke, Sakimaru y Standard Yanagiba 300 mm (sin mango)
Brand: H&K
Price: 599.0 USD
Availability: OutOfStock

NAKAGAWA Damascus Blue #1 Kiritsuke, Sakimaru, and Standard Yanagiba 300mm (no handle) - Tokushu Knife

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Satoshi Nakagawa Yanagiba - Una obra maestra de la artesanía

Cuando te encuentras con un cuchillo Satoshi Nakagawa, su artesanía lo dice todo. Formado con el renombrado Kenichi Shiraki de Shiraki Hamono, la experiencia de Nakagawa-san es evidente en cada espada que forja.

Con la jubilación de Shiraki-san en 2020, el legado pasó a Nakagawa-san. Su versatilidad en la forja de varios aceros y su habilidad en la elaboración de cuchillos honyaki muestran su habilidad y disciplina incomparables.

Este cuchillo en particular es un testimonio de la maestría de Nakagawa-san. Con un llamativo núcleo de acero al carbono azul #1 envuelto en hierro Damasco de alto contraste, es una maravilla visual y funcional. La pronunciada marca del fabricante en relieve acentúa aún más el encanto artesanal del cuchillo.

El yanagiba, que suele verse en los restaurantes de sushi, es un cuchillo tradicional de un solo bisel. Su diseño alargado en forma de sable es icónico. Este cuchillo, con su punta kiritsuke, ofrece mayor versatilidad, perfecto para detalles intrincados y rayado de la piel sin esfuerzo.

Si bien este cuchillo destaca por sí solo, necesita un mango personalizado para completar su elegancia. ¡Elige tu mango personalizado aquí!

Especificaciones:

Herrero: Satoshi Nakagawa
Núcleo de acero: acero al carbono azul #1
Construcción: laminado Ni-Mai
Acabado: Damasco
Revestimiento: Hierro Damasco
Molienda: bisel único para diestros
Estilo: Kiritsuke-yanagiba, Yanigiba estándar y Sakimaru
Longitud de la hoja: 300 mm
Lomo: 4,6 mm
Altura de la hoja: 37 mm
Peso: 180g
CDH: 64
Mango: No incluye mango

Tokushu

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