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Un cuchillo Santoku o Santoku Bocho es un cuchillo de estilo japonés que literalmente significa “Tres Virtudes”. Por sus usos, las tres virtudes de un cuchillo Santoku son “carne, pescado y verduras”, aunque popularmente también se hace referencia a las tres funciones principales de un cuchillo, “picar, rebanar y cortar en cubitos”. Comúnmente comparado con el cuchillo del chef, el santoku. . . Continue

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AgotadoTakamura VG-10 Tsuchime Santoku 170mmTakamura Tsuchime Vg-10 165mm Santoku Yo handle - Tokushu Knife
Mango Santoku Yo Takamura Tsuchime Vg-10 165mm Precio de oferta$149.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $70.00Masakage Kiri VG‑10 Damascus Santoku 165 mm, left‑side profile highlighting rippled Damascus pattern and two‑tone maple & purpleheart wa handle.Masakage Kiri VG‑10 Damascus Santoku 165 mm choil shot
Masakage Kiri Damascus Santoku 165mm Precio de oferta$299.00 USD Precio normal$369.00 USD
AgotadoTetsujin Hamono Blue #2 Metal Flow 180mm Santoku - Handmade Japanese Knife | Tokushu Knife - Tokushu KnifeTetsujin Hamono Blue #2 Metal Flow 180mm Santoku - Handmade Japanese Knife | Tokushu Knife - Tokushu Knife
Tetsujin Hamono Azul #2 Metal Flow 180mm Santoku - Cuchillo Japonés hecho a mano | Cuchillo Tokushu Precio de oferta$399.00 USD
AgotadoNigara Irodori Blue #2 Rainbow Damascus Santoku 180 mm with ebony and horn handle, full profile view showing the flowing multicolor damascus pattern across the blade.Nigara Irodori Blue #2 Rainbow Damascus Santoku 180 mm, choil hot showing the thin grind and distal taper from the ebony and horn handle toward the tip.
Nigara Irodori Blue #2 Ranbow Damascus Santoku 180mm with Ebony and Horn Handle Precio de oferta$499.00 USD
(5.0)
AgotadoMakoto Kurosaki Coreless Damascus Santoku No HandleMakoto Kurosaki Coreless Tsuchime Damascus Santoku No Handle
Makoto Kurosaki Coreless Tsuchime Damascus Santoku No Handle Precio de oferta$185.00 USD
AgotadoMasakage Yuki Santoku 165mm (No Handle) - Tokushu KnifeMasakage Yuki Santoku 165mm (No Handle) - Tokushu Knife
Masakage Yuki Santoku 165mm (Sin mango) Precio de oferta$199.00 USD
AgotadoAnryu Knives White #2 Kurouchi Santoku 165mm - Tokushu KnifeAnryu Knives White #2 Kurouchi Santoku 165mm - Tokushu Knife
Cuchillos Anryu Blanco #2 Kurouchi Santoku 165mm Precio de oferta$169.00 USD
AgotadoHatsukokoro Shirahama White #2 180mm Santoku No Handle Tokushu Knife.Hatsukokoro Shirahama White #2 180mm Santoku No Handle Tokushu Knife.
Hatsukokoro Shirahama Blanco #2 180mm Santoku Sin Mango Precio de oferta$185.00 USD

santoku

Un cuchillo Santoku o Santoku Bocho es un cuchillo de estilo japonés que literalmente significa “Tres Virtudes”. Por sus usos, las tres virtudes de un cuchillo Santoku son “carne, pescado y verduras”, aunque popularmente también se hace referencia a las tres funciones principales de un cuchillo, “picar, rebanar y cortar en cubitos”.

Comúnmente comparado con el cuchillo del chef, el santoku es mucho más corto. También es el cuchillo preferido por muchos cocineros, ya que ofrece fácil maniobrabilidad y manejo.

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