Masakage Yuki Santoku 165mm (Sin mango)
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Todos los pedidos están totalmente asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos y nos encargaremos de la reclamación.
Cuchillos de masakage
Masakage, una colaboración dirigida por Shibata Takayuki, se asocia con una amplia gama de herreros expertos. Cada cuchillo es un testimonio de la artesanía, forjado a mano por un artesano dedicado y luego meticulosamente afilado por el equipo dirigido por Shibata-san. Masakage, que atiende a un amplio espectro de preferencias, cuenta con una amplia gama de aceros, estilos y acabados para satisfacer incluso a los consumidores más exigentes.
Serie Yuki
La serie Yuki (que significa "nieve"), magistralmente forjada por Yoshimi Kato, toma su nombre del acabado de piel de pera escarchada que adorna cada hoja, que recuerda a la nieve del invierno.
Acerca del cuchillo Santoku
El término "Santoku" se traduce como "Tres virtudes" o "Resolver tres problemas". Ya sea que interprete estas virtudes como carne, pescado y verduras o para rebanar, cortar en cubitos y picar, el Santoku es una cuchilla versátil. Adecuado tanto para cocineros caseros aficionados como para chefs profesionales, su diseño ofrece una altura amplia para quienes tienen manos más grandes, mientras que su hoja relativamente compacta garantiza la accesibilidad para todos.
Especificaciones
- Marca: Masakage
- Ubicación: Echizen, Japón
- Cuchillero: Yoshimi Kato
- Afilador: Shibata Takayuki
- Línea: Yuki
- Núcleo de acero: Blanco #2
- Construcción: laminado San Mai
- Acabado: Nashiji (piel de pera)
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Estilo: Santoku
- Longitud de la hoja: 165 mm
- Longitud total:
- Lomo: 3,4 mm
- Altura de la hoja: 46 mm
- Peso: ~130g
- CDC: 62-63
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
