santoku

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      Un cuchillo Santoku o Santoku Bocho es un cuchillo de estilo japonés que literalmente significa “Tres Virtudes”. Por sus usos, las tres virtudes de un cuchillo Santoku son “carne, pescado y verduras”, aunque popularmente también se hace referencia a las tres funciones principales de un cuchillo, “picar, rebanar y cortar en cubitos”. Comúnmente comparado con el cuchillo del chef, el santoku. . . Continue
      11 artículos
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      Takamura VG10 Migaki 170mm Western Handled Santoku Tokushu Knife.
      Takamura VG10 Migaki Santoku con mango occidental de 170 mm
      $159.00 $129.00
      Venta
      Takamura Chromax Santoku 170mm Western Handle Tokushu Knife.
      Mango occidental Takamura Chromax Santoku de 170 mm
      $169.00 $139.00
      Tokushu Knife: Buy Japanese Knives and Custom Wa Handles Online
      Mango Santoku Yo Takamura Tsuchime Vg-10 165mm
      $129.99
      Venta
      Tokushu Rosewood Series 165mm White #2 Kurouchi Japanese Santoku Knife Tokushu Knife.
      Cuchillo Tokushu Serie Rosewood Blanco #2 Kurouchi 165mm Cuchillo Santoku Japonés
      $149.00 $115.00
      Venta
      Tsunehisa SRS13 Stainless Santoku 165mm Blade Only - Tokushu Knife
      Tsunehisa SRS13 Santoku inoxidable de 165 mm solo con hoja
      $129.00 $99.00
      Tokushu Knife Tsuchime SLD 165mm Santoku - Walnut Wa Handle, Semi-Stainless Steel, Handmade in Japan - Tokushu Knife
      Cuchillo Tokushu Tsuchime SLD 165mm Santoku
      $159.00
      DAO VUA V3 52100 Santoku - Tokushu Knife
      Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 165mm Santoku
      $69.00
      Venta
      Nigara Kurozome Damascus 180mm SG2 Santoku No Handle Tokushu Knife.
      Nigara Kurozome Damasco 180mm SG2 Santoku Sin Mango
      $455.00 $399.00
      Mcusta Zanmai Classic Pro Santoku VG-10 Core Damascus 180mm Kitchen Cutlery Knife - Tokushu Knife
      Mcusta Zanmai Classic Pro Santoku VG-10 Core Damasco 180 mm Cuchillo para cubiertos de cocina
      $229.99
      Masakage Yuki Santoku 165mm (No Handle) - Tokushu Knife
      Masakage Yuki Santoku 165mm (Sin mango)
      $199.00
      Hatsukokoro Shirahama White #2 180mm Santoku No Handle Tokushu Knife.
      Hatsukokoro Shirahama Blanco #2 180mm Santoku Sin Mango
      $185.00

      santoku

      Un cuchillo Santoku o Santoku Bocho es un cuchillo de estilo japonés que literalmente significa “Tres Virtudes”. Por sus usos, las tres virtudes de un cuchillo Santoku son “carne, pescado y verduras”, aunque popularmente también se hace referencia a las tres funciones principales de un cuchillo, “picar, rebanar y cortar en cubitos”.

      Comúnmente comparado con el cuchillo del chef, el santoku es mucho más corto. También es el cuchillo preferido por muchos cocineros, ya que ofrece fácil maniobrabilidad y manejo.