Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 165mm Santoku

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Dao Vua: la artesanía vietnamita que arrasa en el mundo

Para aquellos que se aventuran fuera de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, es imposible pasar por alto la marca Dao Vua. Hechos a mano en Hanoi, Vietnam, estos cuchillos han captado la atención tanto de Internet como del mercado. Pero ¿qué hace que Dao Vua sea tan especial? Todo comienza con sus humildes comienzos y un precio impresionante.

La historia de Dao Vua

Aquí está la versión corta y sucia de la historia del origen de Dao Vua: los herreros vietnamitas descalzos en Hanoi elaboran estos cuchillos utilizando materiales reciclados, específicamente acero para resortes. La calidad de construcción y la nitidez a este precio son realmente impresionantes. Sin embargo, estos cuchillos de acero al carbono, incluso con un acabado kurouchi, requieren un mantenimiento cuidadoso para evitar la oxidación. Se afilan fácilmente pero deben mantenerse secos.

La tercera iteración: "V3"

Con la tercera versión de sus cuchillos, "V3", Dao Vua ha abordado una preocupación sobre la consistencia del producto final debido al uso de materiales reciclados. Al adquirir acero al carbono 52100 de EE. UU. para la línea V3, han garantizado calidad y consistencia. Parece que esta interesante empresa de cuchillos vietnamita satisface todas las demandas de los usuarios finales. ¿Qué más te gustaría ver de ellos?

Especificaciones

  • Fabricante: DaoVua
  • Origen: Vietnam
  • Núcleo de acero: acero al carbono 52100 fabricado en EE. UU.
  • CDC: ~61 - 62
  • Construcción: Monosteel tratado térmicamente diferencial
  • Longitud: 165 mm
  • Altura del tacón: 45,3
  • Lomo por encima del talón: 2,2 mm
  • Peso: 122g
  • Mango: Estilo Wa japonés con ébano y virola Padauk

Adopte la innovación

Los cuchillos de Dao Vua son un testimonio de innovación, artesanía y capacidad de respuesta a las necesidades del cliente. Ya seas un chef experimentado o un entusiasta de la cocina, estos cuchillos ofrecen una combinación única de tradición y modernidad. Experimente hoy el arte de la cuchillería vietnamita con Dao Vua.

Customer Reviews

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S
Schastye Faris

Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 165mm Santoku

C
Christopher

One knife had a very bad bent tip. Filed it down. Knives are good though. Keep oiled.

reviews
Tokushu

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