Yu Kurosaki Senko Ei SG2 Ko-Santoku 150 mm
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Yu Kurosaki Senko Ei SG2 Ko Santoku de 150 mm
El Kurosaki Senko Ei SG2 Ko Santoku de 150 mm es una versión compacta del Santoku, fabricada por Yu Kurosaki en Echizen. Su longitud se adapta a tareas precisas y a tablas de tamaño reducido.
El núcleo utiliza acero inoxidable en polvo SG2, tratado aproximadamente a 62 HRC, con revestimiento inoxidable. La construcción San Mai combina el núcleo duro con capas exteriores más blandas para facilitar el mantenimiento.
La serie Senko Ei presenta un patrón tsuchime de marcas triangulares que refleja la luz y aporta textura superficial a la hoja.
El Kurosaki Senko Ei SG2 Ko Santoku es ligero y ágil para cortar en rodajas, picar y realizar trabajos finos, tanto en cocinas domésticas como profesionales.
Especificaciones:
- Herrero: Yu Kurosaki
- Ubicación: Echizen, Japón
- Construcción: San Mai
- Acero del núcleo: Acero inoxidable SG2
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Vaciado del filo: Simétrico 50/50
- Mango: Palisandro octogonal
- Peso: 92 g
- Longitud de la hoja: 150 mm
- Longitud total: 275 mm
- Altura de la hoja: 40,97 mm
- Grosor del lomo en el talón: 1,91 mm
- Grosor del lomo en el centro: 1,9 mm
- Grosor del lomo a 1 cm de la punta: 0,57 mm
Un Ko Santoku de 150 mm con núcleo SG2, acabado Senko Ei y mango octogonal de palisandro.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
