Yoshikane Santoku White #2 Nashiji con revestimiento inoxidable
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Yoshikane Santoku White #2 Nashiji con revestimiento inoxidable
Este Santoku Yoshikane Hamono se fabrica en Sanjo, Japón, con una hoja de 169 mm y un perfil versátil para verduras, hierbas y proteínas sin hueso. Su talón alto y su forma equilibrada lo hacen adecuado tanto para cocinas domésticas como profesionales.
Núcleo superior White #2 con revestimiento inoxidable
El núcleo de este Santoku es de acero al carbono White #2, apreciado por admitir un filo muy agudo y afilarse con facilidad. La hoja está envuelta en un revestimiento de acero inoxidable que aporta mayor resistencia a la corrosión y facilita el mantenimiento diario. El acabado Nashiji, similar a la piel de una pera, añade una textura característica que favorece la liberación de los alimentos y aporta a cada cuchillo una estética rústica.
Especificaciones del producto
- Herrero: Yoshikane Hamono
- Ubicación: Sanjo, Japón
- Construcción: San Mai, forjado a martillo
- Acero del núcleo: White #2
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Acabado: Nashiji
- Dureza: HRC 63±
- Material del mango: Ébano monobloque octogonal o nogal de Sanjo
- Longitud de la hoja: 169 mm
- Longitud total: 305 mm
- Altura de la hoja en el talón: 49,4 mm
- Grosor del lomo en el talón: 3,4 mm
- Peso: 164 g
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
