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Yoshikane es una casa de cuchillos de gran prestigio en Sanjo, Niigata. Fundada en 1919 (大正8年), es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina de alta calidad más establecidos de la región. Al cumplir 100 años, el maestro Kazutoshi Yamamoto lidera la cuarta generación al frente de la empresa. Como cree el maestro Yamamoto, “si bien hoy en día muchas cosas cambian rápidamente, hay ideas y. . . Continue

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Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm blade profileYoshikane SKD Kiritsuke Nashiji choil shot
Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm No Handle Precio de oferta$429.00 USD
Ahorra $30.00Yoshikane Nashiji White #2 Bunka 165 mm knife showing spine thickness and distal taper, amboyna burl handle, on white background.Yoshikane Nashiji White #2 Bunka 165 mm knife showing spine thickness and choil shot on white background.
YOSHIKANE Nashiji Bunka #2 blanco revestido de acero inoxidable de 165 mm (sin mango) Precio de oferta$369.00 USD Precio normal$399.00 USD
(5.0)
Ahorra $80.00YOSHIKANE Stainless Clad White #2 Nashiji 210mm Gyuto (No Handle) - Tokushu KnifeYOSHIKANE Stainless Clad White #2 Nashiji 210mm Gyuto (No Handle) - Tokushu Knife
YOSHIKANE Revestido de acero inoxidable blanco #2 Nashiji 210 mm Gyuto (sin mango) Precio de oferta$319.00 USD Precio normal$399.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $100.00YOSHIKANE Stainless Clad White #2 Nashiji SantokuYOSHIKANE Stainless Clad White #2 Nashiji Santoku
YOSHIKANE Stainless Clad White #2 Nashiji Santoku Precio de oferta$299.00 USD Precio normal$399.00 USD
AgotadoYOSHIKANE HAMONO SLD Black Damascus 170mm Santoku - Superior Japanese Craftsmanship | Tokushu Knife - Tokushu KnifeYOSHIKANE HAMONO SLD Black Damascus 170mm Santoku - Superior Japanese Craftsmanship | Tokushu Knife - Tokushu Knife
YOSHIKANE HAMONO SLD Santoku Damasco Negro 170 mm - Artesanía japonesa superior | Cuchillo Tokushu Precio de oferta$549.00 USD
AgotadoAhorra $100.00YOSHIKANE HAMONO SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm (no handle) Tokushu Knife.YOSHIKANE HAMONO SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm (no handle) Tokushu Knife.
YOSHIKANE HAMONO SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm (sin mango) Precio de oferta$349.00 USD Precio normal$449.00 USD
(5.0)
AgotadoYoshikane SKD Nashiji Gyuto 240mm No Handle Tokushu Knife.Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 240mm No Handle Tokushu Knife.
Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 240 mm sin mango Precio de oferta$389.00 USD
AgotadoYoshikane SKD Nashiji 150mm Honesuki (No Handle) - Tokushu KnifeYoshikane SKD Nashiji 150mm Honesuki (No Handle) - Tokushu Knife
Yoshikane SKD Nashiji 150 mm Honesuki (sin mango) Precio de oferta$399.00 USD
AgotadoYoshikane SKD Nashiji Bunka 165mm No HandleYoshikane SKD Nashiji Bunka 165mm No Handle
Yoshikane SKD Nashiji Bunka 165 mm sin mango Precio de oferta$299.00 USD
(5.0)

yoshikane

Yoshikane es una casa de cuchillos de gran prestigio en Sanjo, Niigata. Fundada en 1919 (大正8年), es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina de alta calidad más establecidos de la región. Al cumplir 100 años, el maestro Kazutoshi Yamamoto lidera la cuarta generación al frente de la empresa.

Como cree el maestro Yamamoto, “si bien hoy en día muchas cosas cambian rápidamente, hay ideas y creencias que nunca cambian. Todos los días me aseguro de que el significado de estas palabras quede plasmado en la fabricación de cuchillos”. Y, de hecho, gracias a esta firme convicción, Yoshikane produce algunos de los cuchillos de cocina de la más alta calidad con un ajuste y un acabado excelentes. Yoshikane también acepta el cambio y las cosas nuevas: no solo sus 2 cuchillos blancos son de altísima calidad, sino que también son pioneros en el uso del acero Hitachi SLD y producen el impresionante acabado de damasco kurouchi.

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