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Wa (estilo japonés)

El Wa-Handle es un mango tradicional japonés. Suelen tener una sensación general más ligera y un equilibrio de la hoja hacia adelante. Los hay de todo tipo de madera con diferentes cuellos. Generalmente, estos cuchillos tienen una espiga que mide aproximadamente 3/4 de la longitud del mango y está pegada en su lugar. El cuidado de estos mangos es sencillo: si nota que se secan, aplique un po. . . Continue

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AgotadoAhorra $89.00Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS BunkaYu Kurosaki Gekko VG-XEOS Bunka
Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Bunka sin mango Precio de oferta$259.00 USD Precio normal$348.00 USD
(5.0)
AgotadoNAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi Sujihiki 270mm No HandleNAKAGAWA HAMONO Silver #3 Kasumi Sujihiki 270mm No Handle
NAKAGAWA HAMONO Plata #3 Kasumi Sujihiki 270 mm Sin mango Precio de oferta$449.00 USD
AgotadoNIGARA HAMONO SG2 Kurouchi Migaki 180mm Bunka Maplewood Yo Handle - Tokushu KnifeNIGARA HAMONO SG2 Kurouchi Migaki 180mm Bunka Maplewood Yo Handle - Tokushu Knife
NIGARA HAMONO SG2 Kurouchi Migaki Mango Yo de madera de arce Bunka de 180 mm Precio de oferta$449.00 USD
AgotadoKisuke Manaka ENN 240mm Gyuto. Tokushu Knife.Kisuke Manaka ENN 240mm Gyuto. Tokushu Knife.
Kisuke Manaka ENN 240mm Gyuto. Precio de oferta$2,300.00 USD
AgotadoNAKAGAWA X MYOJIN Blue #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm (no handle) - Tokushu KnifeNAKAGAWA X MYOJIN Blue #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm (no handle) - Tokushu Knife
NAKAGAWA X MYOJIN Azul #1 Damasco Kiritsuke Gyuto 210mm (sin mango) Precio de oferta$499.00 USD
(5.0)
AgotadoYoshikane SKD Gyuto 240mm, opposite side of the blade without handle.Yoshikane SKD Gyuto 240mm, blade side view without handle.
YOSHIKANE HAMONO SKD Nashiji Gyuto 210mm (sin mango) Precio de oferta$429.00 USD
(5.0)
AgotadoAhorra $50.00Naohito Myojin Cobalt Special Bunka 180mm No Handle - Tokushu KnifeNaohito Myojin Cobalt Special Bunka 180mm No Handle - Tokushu Knife
Naohito Myojin Cobalt Special Bunka 180mm Sin mango Precio de oferta$249.00 USD Precio normal$299.00 USD
AgotadoAhorra $99.00Hatsukokoro ZDP-189 240mm GyutoHatsukokoro ZDP-189 240mm Gyuto
HATSUKOKORO Hayabusa ZDP-189 Gyuto 240mm Sin mango Precio de oferta$299.00 USD Precio normal$398.00 USD
(5.0)

Wa (estilo japonés)

El Wa-Handle es un mango tradicional japonés. Suelen tener una sensación general más ligera y un equilibrio de la hoja hacia adelante. Los hay de todo tipo de madera con diferentes cuellos. Generalmente, estos cuchillos tienen una espiga que mide aproximadamente 3/4 de la longitud del mango y está pegada en su lugar. El cuidado de estos mangos es sencillo: si nota que se secan, aplique un poco de cera de abejas o aceite mineral. Para el cocinero profesional, los aceites naturales de sus manos pueden ser suficientes para mantener el mango bajo control, ya que normalmente sostiene el cuchillo durante horas seguidas. Si un Wa-Handle está dañado, no es motivo de preocupación, ya que es bastante fácil de reemplazar.

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