Sabemos que probablemente visite nuestro sitio web para explorar marcas de las que haya oído hablar en otros lugares y que estén bien establecidas, como Takeda, Nakagawa, TF, etc. Bueno, es hora de que nos construyamos una reputación ofreciendo nuestra propia marca de cuchillos, la marca Tokushu, fabricada por Tsunehisa.
El acero Shirogami (blanco) es uno de los aceros al carbono más afilados y puros que puedes tener en un cuchillo de cocina japonés. Es por eso que utilizamos acero blanco n.° 2 para el núcleo de esta línea Tokushu, brindándole un cuchillo de increíblemente alto rendimiento, con un poco menos de reactividad que el blanco n.° 1 y un impacto mínimo en el filo. Para combinar esta belleza, tenemos un acabado kurouchi para proteger la hoja sobre el shinogi. Todos nuestros cuchillos de la línea Tokushu tienen nuestro propio kanji estampado en la hoja. Así que empieza a llenar tu bloque de cuchillos con estos cuchillos a buen precio y corre la voz: ¡Tokushu también vende sus propios cuchillos!
Un gyuto de 210 mm es, con diferencia, uno de nuestros estilos y longitudes de cuchillos más populares. Ya sea que sea un cocinero casero o un chef profesional ocupado, hay algo en los 210 mm que se adapta al punto ideal para la mayoría. Es como tener un zapato que es medio número más grande, de modo que cuando decides ponerte un par de calcetines más cálidos, el zapato aún te queda perfecto. Para vincularlo a los cuchillos, lo que queremos decir es que 210 mm es una longitud muy versátil que pertenece a cualquier cocina.
- Marca: Tokushu Knife
- Ubicación: Tosa, Japón
- Línea: Tokushu blanco #2
- Núcleo de acero: Blanco (Shirogami) #2
- Construcción: laminado San Mai
- Acabado: Tsuchime (martillado con bola)
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Estilo: Gyuto
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Grosor del lomo en el talón:
- Altura de la hoja: 47 mm
- CDC: 62
- Mango: Palosanto y ébano
Sobre nosotros
Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Tokushu FAQ
We take full responsibility for ensuring your knife arrives safely and in perfect condition. If you experience any shipping delays, damage, or other issues, don’t worry—we’ve got you covered. Contact us, and we’ll handle everything until your knife is in your hands.
We provide shipping insurance on every order for your peace of mind. If your package is lost or not delivered, we handle the claim process to secure a refund or replacement for you.
For assistance, contact us at Tony@Tokushuknife.com.
FREE SHIPPING in the United States on orders over $99. Orders are typically fulfilled within 2 business days, with shipping times of 1 - 5 business days via UPS Ground.
For international orders, we ship via UPS - DDP (Duties Paid), meaning all customs duties, taxes, and VAT are included in the product price for a smooth, hassle-free delivery. Shipping times vary by destination and are in addition to our 2-business-day fulfillment period.
Need help? We handle all shipping issues, including lost packages and claims—contact us at Tony@Tokushuknife.com for support!