Shibata Koutetsu SG2 Migaki 150mm Petty Sin Mango

Conoces NSYNC, ¿verdad? Bueno, Shibata Takayuki podría ser simplemente un miembro de la banda, ya que traerá cuchillos afilados. Tiene fama de ser uno de los mejores afiladores de todo Japón. Y su línea Koutetsu es famosa por estar entre algunas de las mejores rectificadoras láser disponibles en el mercado.

La línea Tipo 2 se diferencia de la línea Tipo 3 en que el núcleo de acero es SG2, revestido de acero inoxidable, con punta tipo K. Estos cuchillos, sin importar la línea o la longitud del cuchillo, nunca permanecen despiertos por mucho tiempo, así que no pienses en comprarlos con demasiada fuerza o desaparecerán.

Soy dueño de este cuchillo en particular y puedo decirles que está entre mis más preciados. Es mi cuchillo para acampar, ya que las propiedades del acero inoxidable significan que no necesito cuidarlo tanto como el acero al carbono, especialmente en el bosque. Sin embargo, no sacrifico el filo y, con 150 mm, es súper versátil, desde cortar ajo en cubitos hasta dividir en porciones las carnes para acampar.

Un pequeño cuchillo de 150 mm, también llamado en algunas partes del mundo cuchillo para sándwiches, tiene la longitud ideal para cualquier trabajo que necesite hacer para preparar un sándwich. Corta el pan, corta los tomates cherry, corta la lechuga, corta la carne curada, ya entiendes. Si tuviera que tener uno pequeño en su kit, creemos que 150 mm es el camino a seguir.

¿Un cuchillo súper buscado disponible sin mango para hacer el tuyo propio? ¡Ese es un trato! Combínalo con una de nuestras manijas personalizadas .

Fabricante: Shibata Takayuki
Región: Hiroshima, Japón
Acero: SG2
CDC: 62
Tipo: Pequeño
Peso: 49g
Longitud de la hoja: 150 mm
Altura de la hoja: 33 mm
Grosor del lomo en la base: 2 mm
Mango: Sin mango