Nigara Anmon Kurozome Damascus SG2 Gyuto 240 mm sin mango
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Descripción general
El Nigara Hamono Anmon Gyuto de 240 mm se entrega sin mango y combina un núcleo SG2 con revestimiento damasco inoxidable. Forjado en Hirosaki, Japón, ofrece la resistencia a la corrosión del acero inoxidable y un filo adecuado para tareas variadas. El formato de 240 mm aporta alcance para ingredientes grandes y cortes largos.
Preguntas frecuentes
P: ¿Un Gyuto de 240 mm es adecuado para las tareas diarias?
R: Sí. Su longitud resulta útil para piezas grandes y sesiones de preparación de mayor volumen, aunque requiere una tabla con espacio suficiente.
P: ¿Cómo se instala un mango personalizado?
R: El cuchillo se vende sin mango. La instalación debe realizarse con un mango Wa compatible y un ajuste adecuado; si no tiene experiencia, solicite un montaje profesional.
P: ¿Qué características tiene el acero SG2?
R: SG2, también llamado R2, es un acero inoxidable en polvo que puede alcanzar un filo fino y ofrece buena retención. El revestimiento inoxidable facilita el mantenimiento.
Especificaciones
- Marca: Nigara Hamono
- Ubicación: Hirosaki, Japón
- Herrero y afilador: Nigara Hamono
- Línea: Anmon
- Forma: Gyuto
- Construcción: Laminado San Mai
- Acero del núcleo: R2/SG2
- Revestimiento: Damasco inoxidable
- Vaciado: Simétrico 50/50
- Acabado: Migaki (pulido)
- Longitud de la hoja: 240 mm
- Grosor del lomo: 2,2 mm
- Altura de la hoja: 49 mm
- Peso: 170 g
- Dureza: 62-63 HRC
- Mango: Se vende sin mango
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
