NIGARA ANMON Kurozome Damasco SG2 240mm Gyuto Sin Mango
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Nigara Hamono Anmon 240 mm Gyuto: una obra maestra sin mango
Experimente el epítome de la artesanía japonesa con el Anmon Gyuto de 240 mm de Nigara Hamono. Con más de 350 años de experiencia en herrería, Nigara Hamono le ofrece un cuchillo que es tan funcional como increíblemente hermoso.
¿Por qué Nigara Hamono?
Ubicada en Hirosaki, Japón, Nigara Hamono no es solo una cubertería sino un legado. Su diversificación en la fabricación de vigas de acero para edificios dice mucho de su dominio sobre el acero. Cuando eliges Nigara Hamono, estás eligiendo siglos de artesanía y calidad.
La serie Anmon
Inspirado en las cataratas Anmon de Aomori, el patrón de Damasco de este Gyuto es una obra maestra predecible. Elaborado con núcleo de acero SG2 y revestimiento de acero inoxidable, este cuchillo ofrece un filo incomparable sin comprometer la estética.
¿Por qué un Gyuto de 240 mm?
El Gyuto ya es un cuchillo versátil, pero con 240 mm, su versatilidad no conoce límites. Ya sea rebanar ajo o trinchar carne, este cuchillo puede hacerlo todo, lo que demuestra que el tamaño no es una limitación sino una ventaja.
Especificaciones:
- Marca: Nigara Hamono
- Ubicación: Hirosaki, Japón
- Herrero y afilador: Nigara Hamono
- Línea: Anmón
- Forma: Gyuto
- Construcción: laminado San Mai
- Núcleo de acero: R2/SG2
- Revestimiento: Damasco Inoxidable
- Moler: 50/50
- Acabado: Migaki pulido
- Longitud de la hoja: 240 mm
- Lomo: 2,2 mm
- Altura de la hoja: 49 mm
- Peso: 170g
- CDC: 62-63
- Tipo de mango: sin mango
No pierda la oportunidad de poseer esta excepcional obra de arte y utilidad. Mejore su experiencia culinaria con el Nigara Hamono Anmon Gyuto de 240 mm.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
