NAKAGAWA X MYOJIN Azul #1 Damasco So- Kasumi Santoku (Sin mango)

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Satoshi Nakagawa X Myojin Naohito: Azul #1 Damascus Santoku

Sumérgete en el cautivador mundo de los cuchillos de cocina japoneses, un reino continuamente moldeado por olas y tendencias. Actualmente, la maestría colaborativa de Satoshi Nakagawa y Myojin Naohito está acaparando el protagonismo. Satoshi Nakagawa, un prodigio del renombrado Kenichi Shiraki de Shiraki Hamono, ha alineado sus habilidades con las del respetado afilador Myojin Naohito, conocido por sus colaboraciones con herreros muy respetados como Yoshikazu Tanaka.

Con estas dos potencias de sus respectivos campos uniendo fuerzas, se garantiza que su creación superará todas las expectativas. Su oferta no es solo una hoja promedio, sino un increíblemente atractivo cuchillo con diseño de Damasco y un núcleo de Blue Steel #1. Favorecido por su menor reactividad en comparación con los cuchillos de acero blanco, pero con un rendimiento de corte similar, el acero azul es una opción popular entre los entusiastas de los cuchillos.

Este cuchillo Nakagawa X Myojin es un testimonio de su maestría conjunta y su brillantez sin pretensiones reconocida en todo el mundo.

Características del producto:

  • Marca: Nakagawa X Myojin
  • Ubicación: Sakai, Japón
  • Herrero: Satoshi Nakagawa
  • Sacapuntas: Naohito Myojin
  • Línea: Azul #1 Damasco
  • Forma: Santoku
  • Construcción: laminado San Mai
  • Núcleo de acero: Aogami #1 / Azul #1
  • Revestimiento: Damasco de hierro
  • Moler: 50/50
  • Acabado: pulido Kasumi
  • Longitud de la hoja: 165 mm
  • Lomo: 2,3 mm
  • Altura de la hoja: 48 mm
  • Peso: 125g
  • CDC: 62-63
  • Tipo de mango: sin mango

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