DAO VUA V3 52100 150mm Pequeño

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DAO VUA V3 52100 150mm Pequeño

Para aquellos que se aventuran fuera de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, Dao Vua es una marca que rápidamente capta la atención. Conocido por su asequibilidad y calidad, Dao Vua ha tenido un impacto significativo en el mercado. Sus cuchillos están hechos a mano en Hanoi, Vietnam, por expertos herreros que utilizan hojas de acero reciclado. Destacados por su calidad de construcción y su filo, estos cuchillos, fabricados en acero al carbono con acabado kurouchi, requieren un mantenimiento cuidadoso para evitar la oxidación.

En su tercera versión, "V3", Dao Vua ha abordado las preocupaciones sobre la consistencia de sus productos. Al adquirir acero al carbono 52100 de EE. UU. para la línea V3, han garantizado un mayor nivel de calidad y consistencia, respondiendo a los comentarios y necesidades de los clientes.

A pesar de que a menudo se confunde con un cuchillo de carnicero resistente, el cuchillo chino Dao Vua en realidad está diseñado para verduras, similar a un nakiri alto. Con una hoja de 200 mm de longitud y un lomo más grueso, destaca por picar verduras de manera eficiente.

Especificaciones del producto:

  • Marca: Dao Vua
  • Ubicación: Hanói, Vietnam
  • Línea: V3
  • Acero: 52100
  • Construcción: Monoacero
  • Acabado: Kurouchi
  • Revestimiento: N/A
  • Estilo: cuchillo chino
  • Longitud de la hoja: 200 mm
  • Longitud total: 310 mm
  • Lomo: 2,5 mm en el talón
  • Altura de la hoja: 91 mm en el talón
  • Peso: 303g
  • CDC: 60
  • Mango: Palisandro y Padauk

Customer Reviews

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W
William Somers

Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 150mm Petty

L
Loc Huynh
Quick to dull

Used it a couple times and it is already pretty dull. I work as a cook and it’s important to have sharp knives, seems like this requires maintenance often.

reviews
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