Masutani San nació en 1944, vive y trabaja en Echizen Japón. A los 15 años empezó a estudiar con su padre y a los 30 abrió su propia herrería en la aldea de los cuchillos Takefu (Echizen). Las cuchillas que produce ofrecen una calidad muy alta en relación con su precio favorable.
Los cuchillos Masutani están fabricados en acero VG-1. El acero VG1 es acero inoxidable japonés pero no es tan. . .
Continue
0 artículos
Masutani
Masutani San nació en 1944, vive y trabaja en Echizen Japón. A los 15 años empezó a estudiar con su padre y a los 30 abrió su propia herrería en la aldea de los cuchillos Takefu (Echizen). Las cuchillas que produce ofrecen una calidad muy alta en relación con su precio favorable.
Los cuchillos Masutani están fabricados en acero VG-1. El acero VG1 es acero inoxidable japonés pero no es tan inoxidable como, por ejemplo, el VG-10. Sin embargo, el acero es más fácil de pulir usted mismo. Componentes: carbono 0,95 - 1,05%, cromo 13 - 15%, molibdeno 0,2 - 0,4%, níquel <0,25%. El acero se fabrica en la fábrica Takefu en Japón. El acero se puede curar en el proceso de producción a un nivel de 59-61 HRC, lo que permite afilar la hoja con un filo excepcional.
