Mango occidental Masutani VG-1 Tsuchime Usuba

Cuchillo Masutani VG-1 Tsuchime Usuba

Experimente el pináculo de la artesanía japonesa con el cuchillo Masutani VG-1 Tsuchime Usuba, meticulosamente elaborado en la famosa región de Echizen en Japón. Este cuchillo es un testimonio del notable valor y la calidad superior por los que son famosos los cuchillos Masutani. Con una hoja con núcleo de acero VG-1 de alto rendimiento revestida con un impresionante revestimiento de damasco inoxidable, este cuchillo no solo es una obra maestra visual sino también una potencia culinaria.

El cuchillo Masutani VG-1 Tsuchime Usuba cuenta con un afilado excepcionalmente fino, lo que garantiza un excelente rendimiento de corte. El filo inicial de la hoja es impresionante y ofrece un excelente rendimiento desde el primer momento. Complementando la notable hoja se encuentra el distintivo mango de estilo occidental del cuchillo, elaborado con madera duradera de pakka. El diseño de espiga parcial del mango garantiza un agarre cómodo y equilibrado, lo que hace que sea un placer utilizarlo en cualquier tarea culinaria.

Especificaciones clave:

• Longitud del borde: 163 mm - Perfecto para cortes y rebanadas precisos
• Peso: 158 g: lo suficientemente ligero para un uso ágil, pero sustancial para el control
• Altura en el talón: 44,9 mm: ideal para un agarre cómodo y maniobrabilidad
• Grosor del lomo por encima del talón: 1,6 mm: fino para un rendimiento de corte excepcional
• Acero: Revestimiento tsuchime de acero inoxidable sobre núcleo de acero VG-1
• HRC:~60