Yu Kurosaki SG2 Senko Ei 165 mm Santoku, sin mango

La idea de los herreros evoca el fuerte golpe de un martillo, brasas encendidas y una cara llena de hollín. Yu Kurosaki es parte de toda esa magia de fondo, pero se atreve a romper el molde. Con sus mechones rubios, una mirada y sabes que es único, desde su buen gusto en la ropa hasta el sentido del estilo que impregna sus cuchillos. Es joven, audaz y no tiene miedo de expresarse.

Como miembro del equipo de herreros de Takefu Knife Village, su trabajo es fácilmente reconocible del resto, generalmente debido a sus patrones de tsuchime únicos y agresivos.

La serie Senko de Kurosaki se distingue de sus otras series por el simple hecho de que el patrón martillado (tsuchime) se compone de lo que parecen pequeñas "x" o estrellas. De hecho, Senko se traduce como "destello", así que puedes ver en qué se parecen esas formas. No importa cómo lo interpretes, ese patrón martillado es sólo la guinda del pastel.

El relleno, el acero central de la serie Senko, es el muy popular acero inoxidable en polvo de alta velocidad SG2, también denominado a veces R2. Con un núcleo de acero SG2, este cuchillo no solo garantiza un filo duradero, sino que también es fácil de cuidar gracias a su núcleo y revestimiento de acero inoxidable. Por cierto, el Ei de la serie Senko Ei esencialmente significa que los cuchillos son más "puntiagudos" en términos de geometría.

Este cuchillo viene sin mango. Asegúrese de revisar nuestras costumbres si desea combinar esta hoja con uno de nuestros mangos diseñados por expertos.

Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: R2/SG2 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 62-63
Tipo de hoja: hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5 pulgadas)
Altura de la hoja: 49 mm (1,9 pulgadas)
Grosor de la hoja: 2 mm (0,079 pulgadas)