Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Bunka sin mango
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Yu Kurosaki "Moonlight" Gekko VG-XEOS Bunka sin mango
El espíritu de la herrería tradicional vive vibrantemente en las obras de Yu Kurosaki . Imagínese el golpe rítmico de un martillo, el calor envolvente de las brasas y un artesano diligente, envuelto en hollín: aquí es donde la magia y el metal se entrelazan. Pero Yu, con sus característicos mechones rubios y su ojo perspicaz para el estilo, traspasa los límites, elaborando no sólo espadas sino también un legado de artesanía.
VG-XEOS Acero
Tafeku Specialty Steel se encuentra en el corazón de Tafeku Knife Village. Los mejores herreros trabajan mano a mano con metalúrgicos para ampliar los límites del acero y satisfacer las demandas de los chefs más exigentes. Hace años crearon SG2, también conocido como R2 Steel, y redefinieron el acero inoxidable. La próxima evolución es VG-XEOS, un acero patentado con una fórmula secreta que promete una resistencia superior a las manchas y una estructura de micrograno, al mismo tiempo que es más fácil de afilar que el Gekko anterior hecho de Hap40. ¿Es esta la respuesta a Magnacut? Los hermanos Kurosaki están apostando por este acero, ¡y estamos deseando ver cómo evoluciona!
Especificaciones del producto
- Tipo de cuchillo: Cuchillo Bunka
- Longitud de la hoja: 165 mm (6,5 pulg.)
- Longitud total: 310 mm (12,2 pulg.)
- Peso: 140g
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CDC: 62
- Tipo de hoja de acero: Núcleo VG-XEOS con revestimiento de acero inoxidable
- Filo de la hoja: Doble filo (equilibrado 50/50, disponible para usuarios diestros y zurdos)
- Grosor de la hoja: aprox. 2,0 mm
- Material del mango: Ninguno: seleccione entre elementos complementarios y disfrute de una instalación gratuita.
- País de origen: Hecho en Japón
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Cut Above the Rest
Steel, Construction and Care
Our catalog includes stainless, semi-stainless and carbon steels selected for edge performance and durability. Carbon steels may develop a patina, while stainless steels are designed to resist discoloration. Follow the care guidance on each product page, hand wash only and dry the knife promptly after use.
Great knife, fast shipping ,outstanding customer service .
Super sharp elegant knife that has become my favorite in my collection. Good service, fast delivery and good prices. Best supplier of knives I have dealt with so far.