Yoshimi Kato Minamo SG2 Bunka

Cuchillo Yoshimi Kato Minamo SG2 Bunka

Descubra el pináculo de la artesanía japonesa:

Experimente el arte incomparable de Yoshimi Kato, un maestro herrero proveniente de la reconocida Cooperativa de Cuchillos Takefu Village en Echizen. Con una rica herencia arraigada en las enseñanzas de su predecesor, Hiroshi, Kato aporta una nueva perspectiva a la fabricación tradicional de cuchillos, combinando técnicas ancestrales con innovación moderna. Cada cuchillo es un testimonio de su dedicación, pasión y compromiso inquebrantable con la excelencia.

Características:

• Maestro herrero: elaborado por el estimado Yoshimi Kato.
• Origen: Elaborado auténticamente en Echizen, Japón.
• Construcción: Martillado hábilmente utilizando la técnica San Mai.
• Edge Steel: Premium SG2, conocido por su nitidez y durabilidad superiores.
• Exterior: Revestimiento de acero inoxidable para mayor resistencia.
• Colección: Parte de la serie exclusiva Yoshimi Minamo.
• Dureza: Impresionante clasificación HRC de 62-63.
• Mango: Mango octogonal de nogal con mango de búfalo
• Borde: rectificado con precisión con doble bisel equilibrado 50/50.
• Detalles: Grabado con tecnología láser avanzada.
• Dimensiones: Con un peso de 4,3 oz y una longitud de filo de 171 mm, este cuchillo cuenta con una longitud total de 310 mm, un grosor de lomo de 2,1 mm y una altura de hoja de 45,4 mm.

Con el cuchillo Bunka Yoshimi Kato Minamo SG2, no solo estás comprando una herramienta; estás invirtiendo en una obra de arte, una parte de la historia y un legado de artesanía incomparable.