Yoshikazu Tanaka — White #1 Damascus Gyuto 210 mm sin mango
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Yoshikazu Tanaka White #1 Damascus Gyuto 210 mm — Solo hoja
Este Gyuto de hoja sola está forjado en Sakai por Yoshikazu Tanaka con un núcleo de acero al carbono Shirogami #1 (White #1) y revestimiento damasco reactivo no inoxidable. Las medidas siguientes son las especificaciones registradas para este producto concreto.
Mango no incluido: Este producto contiene la hoja sin mango instalado. Explore los mangos wa personalizados y confirme la compatibilidad y la instalación antes de realizar el pedido.
Uso y cuidados
White #1 y el revestimiento son reactivos. Lave la hoja a mano y séquela inmediatamente después de usarla. Utilice una tabla adecuada de madera o material sintético blando y evite huesos, alimentos congelados, giros e impactos duros.
Especificaciones
- Herrero: Yoshikazu Tanaka
- Origen: Sakai, Japón
- Perfil: Gyuto
- Longitud nominal de la hoja: 210 mm
- Acero del núcleo: Shirogami #1 (White #1)
- Revestimiento: Damasco reactivo no inoxidable
- Grosor del lomo: 3,32 mm en el centro de la hoja; 2,37 mm aproximadamente 12,7 mm detrás de la punta
- Altura de la hoja en el talón: 47,53 mm
- Peso: 114 g (solo hoja)
- Mango: Ninguno
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
